دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Risk Management Strategies: Monitoring and Surveillance
دانلود کتاب استراتژی های مدیریت ریسک: نظارت و نظارت
مشخصات کتاب
Risk Management Strategies: Monitoring and Surveillance
ویرایش: نویسندگان: Frans J. M. Smulders, John D. Collins سری: Food Safety Assurance and Veterinary Public Health v. 3 ISBN (شابک) : 9076998078, 9789076998077 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 353 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Risk Management Strategies: Monitoring and Surveillance به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب استراتژی های مدیریت ریسک: نظارت و نظارت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب استراتژی های مدیریت ریسک: نظارت و نظارت
برای دامپزشک، "نظارت و نظارت" بهترین ابزار برای اطمینان از تولید پایدار حیوانی در زمانی است که تقاضای مصرف کننده نشان دهنده آگاهی است که بسیاری از خطرات مرتبط با تولید مواد غذایی حیوانی را می توان با مدیریت صحیح در تولید اولیه به حداقل رساند یا از آن اجتناب کرد. مرحله. برنامه‌های پزشکی پیشگیرانه و تضمین کیفیت و ایمنی اساساً مبتنی بر آگاهی از نقاط قوت و ضعف موجود شرکت مشتریان و توانایی آنها برای اعمال اقدامات مداخله‌ای مؤثر است. بر این اساس، دامپزشک حیوانات غذایی به نظارت مؤثر بر عملکرد فعلی و وضعیت سلامت گله هم به منظور به حداکثر رساندن راندمان تولید و هم به منظور ارائه اطمینان از اینکه محصول غذایی اولیه استانداردهای بهداشتی مورد نیاز را از نظر عاری از عوامل نگران کننده مطابقت دارد، متکی است. منشا آنها در مزرعه این عوامل شامل انگل های منتقله از غذا، باکتری های بیماری زا هستند که برخی از آنها در برابر عوامل ضد میکروبی، آلاینده های با منشاء محیطی و همچنین باقی مانده های شیمیایی و دارویی مقاومت نشان می دهند. هرچه این خطرات در مزرعه با موفقیت بیشتری برطرف شوند، کیفیت و ایمنی محصول نهایی و امکان بازاریابی آن بهتر خواهد بود. ارتباط بین تولیدکننده اولیه و صنعت فرآوری مواد غذایی که تبادل اطلاعات در زمان واقعی در مورد این موضوعات را تسهیل می‌کند، برای انجام طب پیشگیری در سطح گله و گله ضروری است. برنامه‌های کنترل کیفیت و ایمنی زنجیره غذایی یکپارچه، زمانی که با چنین اصول نظارت و نظارتی در رابطه با سلامت انسان و حیوان مرتبط باشد، ابزاری برای دستیابی به تولید مواد غذایی حیوانی پایدار در مقیاس جهانی، مطابق با نتایج WTO و اتحادیه اروپا است. جلد 3 از مجموعه "تضمین ایمنی غذا و بهداشت عمومی دامپزشکی" به این رویکرد مشترک می پردازد. کارشناسان بین المللی پیشرو از دانشگاه، صنعت و موسسات دولتی برای مقابله با جنبه های مختلف این رویکرد مشارکتی در نظارت و نظارت شناسایی شده اند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
For the veterinarian, "Monitoring and Surveillance" represent the best means of ensuring sustainable animal production at a time when consumer demands reflect awareness that many of the hazards associated with food animal production can be minimised or avoided through proper management at the primary production level. Preventive medicine and quality and safety assurance programmes are primarily based on knowledge of the existing strengths and weaknesses of the clients' enterprise and their ability to enact effective intervention measures. Accordingly, the food animal veterinarian relies upon effective monitoring of current performance and herd health status both for the purpose of maximising efficiency of production and providing an assurance that the primary food product meets required health standards in terms of freedom from those agents of concern that have their origin on the farm. These agents include foodborne parasites, pathogenic bacteria, some of which display a resistance to antimicrobial agents, contaminants of environmental origin, as well as chemical and pharmaceutical residues. The more successful these hazards are addressed at the farm, the better the quality and safety of the final product and their marketing possibilities will be. Communication between the primary producer and the food processing industry that facilitates real-time exchange of information on these issues is essential for the practice of preventive medicine at the herd and flock level. Integrated food chain quality and safety control programmes, when linked to such monitoring and surveillance principles in regard to both human and animal health, represent the means of achieving sustainable food animal production on a global scale, in line with the conclusions of WTO and EU. Volume 3 of the "Food Safety Assurance and Veterinary Public Health" series addresses this collaborative approach. Leading international experts from academia, industry and governmental institutions have been identified to deal with the various aspects of this collaborative approach in monitoring and surveillance
