Rick Stein's Food Heroes

ریک استاین، یکی از محبوب‌ترین و مورد احترام‌ترین سرآشپزهای بریتانیا، با کتاب خود، قهرمانان غذایی ریک استین، چشمان شما را به روی محصولات فراوانی که در درب منزل شما موجود است باز می‌کند.

اکنون برای اولین بار با جلد شومیز و جلد سخت در دسترس است، این کتاب هم مجموعه ای الهام بخش از دستور العمل ها و هم جشنی لذت بخش از مواد تشکیل دهنده بریتانیایی و کسانی است که آنها را خلق کرده اند.

ریک همیشه ما را تشویق کرده است که به دقت در مورد غذایی که می خوریم فکر کنیم، به دنبال بهترین مواد اولیه باشیم و آنها را ساده بپزیم. او در مجموعه تلویزیونی همراه خود به سراسر بریتانیا سفر کرد و بهترین محصولات بریتانیا را از نان گرفته تا آبجو و گوشت بره تا پنیر جستجو کرد.

این کتاب شامل بیش از 100 دستور غذا است، از جمله همه آنهایی که در BBC2 پخش می شوند.

علاوه بر مجموعه‌ای از دستور العمل‌های کاملاً جدید (از جمله سالاد سینه اردک دودی با سیب‌زمینی جدید و تارت تمشک تازه با شیرینی فندقی و نارگیل)، ریک تغییرات خاص خود را اضافه می‌کند. .

Rick Stein, one of the UKs most popular and respected chefs, opens your eyes to the wealth of produce available on your doorstep with his book, Rick Stein's Food Heroes.

Now available for the first time in paperback as well as hardback, this book is both an inspirational collection of recipes and a delightful celebration of British ingredients and those who create them.

Rick has always encouraged us to think carefully about the food we eat, to seek out the best-quality ingredients and to cook them simply. In his accompanying TV series he travelled around Britain, searching out the best of all British produce, from bread to beer and lamb to cheese.

The book contains over 100 recipes, including all those broadcast on BBC2.

In addition to a host of brand new recipes (including Smoked Duck Breast Salad with New Potatoes and Fresh Raspberry Tart with Hazelnut and Coconut Pastry), Rick adds his own variations...