دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Richmond's Culinary History Seeds of Change
دانلود کتاب بذرهای تغییر تاریخ آشپزی ریچموند
مشخصات کتاب
Richmond's Culinary History Seeds of Change
ویرایش: نویسندگان: Egan. Maureen, Sorensen. Dr. Leni, Winiecki. Susan سری: American Palate ISBN (شابک) : 9781439663141, 1439663149 ناشر: Arcadia Publishing Inc. سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Richmond's Culinary History Seeds of Change به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بذرهای تغییر تاریخ آشپزی ریچموند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بذرهای تغییر تاریخ آشپزی ریچموند
مقدمه -- نیم عنوان -- صفحه عنوان -- حق چاپ -- تقدیم -- مطالب -- پیشگفتار توسط دکتر لنی سورنسن -- پیشگفتار -- تقدیرنامه -- 1. سه خواهر و رئیس: تأثیر سرخپوستان ویرجینیا -- 2. زنگ بزنید: بازار خیابان ششم -- 3. میلرها به جهان: قدرت آرد -- 4. جایزه جیمز: شهر ماهیان خاویاری -- 5. باربیکیو بوکانان: جاسپر کراچ و جان مارشال -- 6. \" نابغه آشپزی\": مری راندولف -- 7. قرمزی از غم: دانیل نورتون -- 8. شورش زنان: شورش نان 1863 -- 9. درس های زندگی از پشت میله: جان دابنی و وندل فیلیپس دابنی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Intro -- Half Title -- Title Page -- Copyright -- Dedication -- Contents -- Foreword, by Dr. Leni Sorensen -- Preface -- Acknowledgements -- 1. The Three Sisters and the Chief: Virginia Indians' Influence -- 2. Ring the Bell: Sixth Street Market -- 3. Millers to the World: Flour's Power -- 4. The Bounty of the James: Sturgeon City -- 5. Buchanan Barbecues: Jasper Crouch and John Marshall -- 6. "Culinary Genius": Mary Randolph -- 7. A Red from Sorrow: Daniel Norton -- 8. Women Revolt: 1863 Bread Riot -- 9. Life Lessons from Behind the Bar: John Dabney and Wendell Phillips Dabney
فهرست مطالب
Intro --
Half Title --
Title Page --
Copyright --
Dedication --
Contents --
Foreword, by Dr. Leni Sorensen --
Preface --
Acknowledgements --
1. The Three Sisters and the Chief: Virginia Indians\' Influence --
2. Ring the Bell: Sixth Street Market --
3. Millers to the World: Flour\'s Power --
4. The Bounty of the James: Sturgeon City --
5. Buchanan Barbecues: Jasper Crouch and John Marshall --
6. \"Culinary Genius\": Mary Randolph --
7. A Red from Sorrow: Daniel Norton --
8. Women Revolt: 1863 Bread Riot --
9. Life Lessons from Behind the Bar: John Dabney and Wendell Phillips Dabney 10. Homemade Success: Pin Money Pickles and Suffrage --
11. Extract and Impact: C.F. Sauer Company --
12. The Meat Juice of the Matter: Valentine\'s Meat-Juice --
13. Cultivating Taste: From T.W. Wood to Ellwood\'s --
14. Lewis Ginter\'s Larder: The Jefferson Hotel --
15. In the Drink: Prohibition and Pop --
16. Sally Bell\'s Beginnings: The Woman\'s Exchange --
17. The Henrico Plan: Virginia Randolph --
18. \"Growing Girls\": Ella Agnew and Tomato Clubs --
19. The Last Word in Virginia Dainties: The Tearoom of Fannie Jones --
20. Conveying Success: FFV and the Girl Scouts 21. Hull Street Opportunities: From Ukrop\'s to La Milpa --
22. Rolled Thin: Pat and Betty and Reynolds Wrap --
23. \"Can\'t Eat...Don\'t Buy\": Lunch Counter Sit-Ins --
24. The Recipe Box: A Collection of Old and New Favorites --
Notes --
Selected Bibliography --
About the Authors
