دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Reviews in food and nutrition toxicity
دانلود کتاب بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای
مشخصات کتاب
Reviews in food and nutrition toxicity
ویرایش: نویسندگان: Watson. Ronald Ross, Preedy. Victor R سری: NUTRITIONnetBASE.; FOODnetBASE ISBN (شابک) : 9781134464913, 0415280257 ناشر: Taylor & Francis سال نشر: 2003 تعداد صفحات: 471 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای: غذا -- سم شناسی -- نشریات دوره ای، بیماری های ناشی از تغذیه -- نشریات دوره ای، مواد غذایی -- سم شناسی، بیماری های ناشی از تغذیه
در صورت تبدیل فایل کتاب Reviews in food and nutrition toxicity به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بررسی سمیت غذایی و تغذیه ای
بیماری تب برفکی، CJD، GM، و ترس از روش‌های مدرن تولید غذا، ایمنی مواد غذایی را در کانون توجه قرار داده است. علاوه بر این، صنعت غذا به طور فزاینده‌ای به نوآوری‌های فن‌آوری متکی است و از هر کسی که با ایمنی مواد غذایی مرتبط است می‌خواهد در جریان مسائل و پیشرفت‌های کلیدی باشد. بررسی‌های کتاب سمیت غذا و تغذیه، جلد 1، ده‌ها بررسی را گرد هم می‌آورد و درک روشنی از جدیدترین مسائل مرتبط با سمیت غذا و تغذیه ارائه می‌دهد. این سری جدید مهم طیف وسیعی از تحقیقات در مورد ایمنی مواد غذایی و فناوری مواد غذایی را در یک جلد سالانه تقطیر می کند. مشارکت‌کنندگان در زمینه‌های پزشکی، بهداشت عمومی و علوم محیطی در مورد سمیت نوشیدنی‌های گیاهی، استفاده از فیتواستروژن‌ها در پیشگیری از سرطان‌های هورمونی، آلرژن‌های موجود در غذا، فسفر رژیم غذایی به عنوان یک سم تغذیه‌ای و موارد دیگر بحث می‌کنند. هر فصل بر موضوع خاصی تمرکز دارد و آخرین داده های علمی و اطلاعات دقیق را ارائه می دهد. این گردآوری به موقع، مهمترین مسائل ایمنی مواد غذایی امروز را روشن می کند. این یک منبع ارزشمند برای هر کسی است که در صنعت غذا یا دانشگاهیان در حال تحقیق در مورد علوم غذایی و فناوری مواد غذایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Foot and mouth disease, CJD, GM, and fears about modern methods of food production have put food safety in the spotlight. In addition, the food industry is increasingly reliant upon technological innovation, requiring anyone connected with food safety to keep abreast of the key issues and advances. Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 1 brings together dozens of reviews, providing a clear understanding of the most current issues involved in food and nutrition toxicity. This important new series distills a broad range of research on food safety and food technology into one annual volume. Contributors from the fields of medicine, public health, and environmental science discuss the toxicity of herbal beverages, the use of phytoestrogens in the prevention of hormonal cancers, allergens in food, dietary phosphorus as a nutritional toxin, and more. Each chapter focuses on a particular subject, presenting the latest scientific data and detailed information. This timely compilation sheds light on the most important issues in food safety today. It is a valuable resource for anyone involved in the food industry or academics researching food science and food technology.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
