Restaurant Service: Preparation, Carving, Slicing, Flambeing and Setting the Tables

خدمات رستوران کتابی جامع است که تمام تکنیک‌های ضروری سرویس غذاخوری را برجسته می‌کند. . با راهنمایی این کتاب، نحوه چیدن میز و نحوه سرو و ریختن نوشیدنی و همچنین سایر اشکال سرویس روی میز از جمله برش دادن و شعله زنی را خواهید آموخت. هر تکنیک خدمات شامل دستورالعمل های دقیق است و با عکس های گام به گام نشان داده شده است که دقت و دقت کار را ثبت می کند. با ردیابی تمام تکنیک های ظروف غذاخوری، خدمات رستوران اطمینان حاصل می کند که بر اصول اولیه سرویس غذاخوری عالی تسلط دارید و در طول سفر حرفه ای خود از شما پشتیبانی می کند.

Restaurant Service is a comprehensive book that highlights all of the essential dining room service techniques. With this book's guidance, you'll learn how to set the table and how to serve and pour drinks, as well as other forms of table service including slicing and flambéing. Each service technique includes detailed instructions and is illustrated with step-by-step photographs capturing the accuracy and precision of the task. Tracing all the techniques of tableware, Restaurant Service will ensure you have mastered the basics of perfect dining room service and support you throughout your professional journey.