Residue Reviews: The citrus reentry problem: Research on its causes and effects, and approaches to its minimization

این که باقیمانده‌های آفت‌کش‌ها و سایر آلاینده‌ها در کل محیط برای همه در همه جا نگران کننده است، با پذیرش جلدهای قبلی «Residue Reviews» و توسط رضایت بخش تأیید شده است. احساسات، صداقت، و تلاش همه 5 نفری که از آنها نسخه های خطی درخواست شده است نشان داده شده است. علیرغم تبلیغات فراوان برعکس، هرگز نمی توان سوال جدی مبنی بر اینکه مواد شیمیایی کنترل کننده آفات و مواد شیمیایی افزودنی غذا برای تولید، تولید، بازاریابی و ذخیره سازی کافی مواد غذایی ضروری هستند، با این حال بدون نظارت مستمر و کنترل هوشمند برخی از این موارد وجود ندارد. تداوم در مواد غذایی ما در مواقعی ممکن است سلامت عمومی را به خطر بیندازد، اطمینان از ایمنی در استفاده از این مواد شیمیایی بسیار چالشی پویا است، زیرا موادی که به تازگی ساخته شده‌اند به‌طور مستمر در حال جابجایی هستند که بیشتر مورد قبول فن‌آوران مواد غذایی، داروشناسان، سم‌شناسان هستند. و تغییر الزامات کنترل آفات در اقتصادهای پیشروی تولید کننده مواد غذایی. این مسائل برای تعداد فزاینده‌ای از سازمان‌های دولتی و نهادهای قانون‌گذاری در سراسر جهان نگران‌کننده واقعی است، زیرا برخی از این مواد شیمیایی به دلیل استفاده نادرست منجر به چند اتفاق ناگوار شده‌اند. ارزیابی ایمنی کافی در استفاده از هر یک از این مواد شیمیایی موجود در مواد غذایی ما مسائل ساده ای نیست و قضاوت های در نظر گرفته شده بسیاری از افراد آموزش دیده در انواع پیچیده بیولوژیکی، شیمیایی، فناوری غذایی، پزشکی، دارویی و ... را در بر می گیرد. رشته های سم شناسی.

That residues of pesticide and other contaminants in the total environ­ ment are of concern to everyone everywhere is attested by the reception ac­ corded previous volumes of "Residue Reviews" and by the gratifYing en. thusiasm, sincerity, and efforts shown by all tve individuals from whom manuscripts have been solicited. Despite much propaganda to the contrary, there can never be any serious questions that pest-control chemicals and food-additive chemicals are essential to adequate food production, manufac­ ture, marketing, and storage, yet without continuing surveillance and intel­ ligent control some of those that persist in our foodstuffs could at times con­ ceivably endanger the public health, Ensuring safety-in-use of these many chemicals is a dynamic challenge, for established ones are continually being displaced by newly developed ones more acceptable to food technologists, pharmacologists, toxicologists, and changing pest-control requirements in progressive food-producing economies. These matters are of genuine concern to increasing numbers of gov­ ernmental agencies and legislative bodies around the world, for some of these chemicals have resulted in a few mishaps from improper use. Adequate safety-in-use evaluations of any of these chemicals persisting into our foodstuffs are not simple matters, and they incorporate the considered judgments of many individuals highly trained in a variety of complex biologi­ cal, chemical, food technological, medical, pharmacological, and toxicologi­ cal disciplines.