دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Remembrance of things Paris: sixty years of writing from Gourmet
دانلود کتاب یادآوری چیزها پاریس: شصت سال نوشتن از Gourmet
مشخصات کتاب
Remembrance of things Paris: sixty years of writing from Gourmet
ویرایش: 2005 Modern Library pbk. ed
نویسندگان: Reichl. Ruth
سری:
ISBN (شابک) : 9780307490117, 0307490114
ناشر: Random House Publishing Group;Modern Library
سال نشر: 2004;2005
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب یادآوری چیزها پاریس: شصت سال نوشتن از Gourmet: آشپزی -- ژنرال ، آشپزها -- فرانسه -- پاریس ، آشپزها ، نویسندگان غذا ، کتابهای الکترونیکی ، آشپزها -- فرانسه -- پاریس ، آشپزی -- ژنرال ، فرانسه -- پاریس
در صورت تبدیل فایل کتاب Remembrance of things Paris: sixty years of writing from Gourmet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یادآوری چیزها پاریس: شصت سال نوشتن از Gourmet نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یادآوری چیزها پاریس: شصت سال نوشتن از Gourmet
توری باشکوه و خوراکی در پاریس در طول شش دهه نوشتن از مجله Gourmet، ویرایش و معرفی روث رایشل برای شصت سال بهترین نویسندگان غذا از پاریس به Gourmet ارسال می کردند. مقالات آنها که برای اولین بار در اینجا جمع آوری می شوند، پرتره ای بی نظیر و جاودانه از پایتخت جهانی عشق و غذا ایجاد می کنند. وقتی کتاب شروع می‌شود، درست پس از جنگ، ما در شهری گرسنه هستیم که سرآشپزهایش برای یافتن تخم‌مرغ و خامه‌ای که برای بازسازی غذاهای قبل از اشغال آلمان به آن نیاز دارند، تلاش می‌کنند. ما تماشا می کنیم که پاریس دوباره زنده می شود با میزهای رویی مملو از مردمی که کافه های قهوه ای می نوشند و با نان باگت ترد خوش می گذرانند، و تولد دوباره پیروزمندانه غذاهای سه ستاره. با گذشت زمان، غذاهای نو متولد می‌شوند و در شهری جدید شیک و مدرن فرا می‌روند. همه چیز اینجاست: شام های بورژوازی قدیم، ذائقه سازان دنیای مد، قهرمان-آشپزها، و البته، پاریس با تمام زرنگی و ظرافتش، تعقیب بی بدیلش برای هنر خوب زندگی. این ارسال‌ها از گذشته که به زیبایی نوشته شده‌اند، صمیمی و فوری هستند و به ما اجازه می‌دهند تا تغییرات ماه به ماه را در شگفت‌انگیزترین شهر جهان تماشا کنیم. خاطره چیزها پاریس کتابی است برای هرکسی که می خواهد به پاریسی بازگردد که در آن یک مادلین کره ای در هر گوشه ای منتظر است. مشارکت کنندگان عبارتند از: لوئیس دیات، نائومی بری، جوزف وکسبرگ، جودیت و ایوان جونز، دان درسدن، لیلیان لانگست-کریستنسن، دایان جانسون، مایکل لوئیس و جاناتان گلد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A glorious, edible tour of Paris through six decades of writing from Gourmet magazine, edited and introduced by Ruth Reichl For sixty years the best food writers have been sending dispatches from Paris to Gourmet. Collected here for the first time, their essays create a unique and timeless portrait of the world capital of love and food. When the book begins, just after the war, we are in a hungry city whose chefs struggle to find the eggs and cream they need to re-create the cuisine from before the German occupation. We watch as Paris comes alive again with zinc-topped tables crowded with people drinking café au lait and reveling in crisp baguettes, and the triumphant rebirth of three-star cuisine. In time, nouvelle cuisine is born and sweeps through a newly chic and modern city. It is all here: the old-time bourgeois dinners, the tastemakers of the fashion world, the hero-chefs, and, of course, Paris in all its snobbery and refinement, its inimitable pursuit of the art of fine living. Beautifully written, these dispatches from the past are intimate and immediate, allowing us to watch the month-by-month changes in the world’s most wonderful city. Remembrance of Things Paris is a book for anyone who wants to return to a Paris where a buttery madeleine is waiting around every corner. Contributors include Louis Diat, Naomi Barry, Joseph Wechsberg, Judith and Evan Jones, Don Dresden, Lillian Langseth-Christensen, Diane Johnson, Michael Lewis, and Jonathan Gold.
