مشخصات کتاب

Regulatory foundations for the food protection professional

ویرایش:  
نویسندگان: Bradsher. Julia, Kaml. Craig, Read. David, Weiss. Christopher, Wojtala. Gerald  
سری: Online access with purchase: Springer (t) 
ISBN (شابک) : 9781493906499, 149390650X 
ناشر: Springer 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 366 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب مبانی نظارتی برای حرفه ای حفاظت از مواد غذایی: تجارت و اقتصاد - زیرساخت، فناوری غذا و نوشیدنی، جابجایی مواد غذایی - اقدامات ایمنی، میکروبیولوژی مواد غذایی، مسمومیت غذایی، کیفیت غذا، کیفیت و ایمنی مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی، علوم غذایی، بیماری های منتقله از غذا، کیفیت غذا، ایمنی مواد غذایی، میکروبیولوژی ( غیر پزشکی)، بهداشت عمومی، بهداشت عمومی و پزشکی پیشگیری، علوم اجتماعی--عمومی، کیفیت غذا، میکروبیولوژی مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی، علوم غذایی، بهداشت عمومی، کتاب های الکترونیکی، جابجایی مواد غذایی -- اقدامات ایمنی

در صورت تبدیل فایل کتاب Regulatory foundations for the food protection professional به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مبانی نظارتی برای حرفه ای حفاظت از مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مبانی نظارتی برای حرفه ای حفاظت از مواد غذایی

1. مقدمه -- 2. مبانی برنامه تنظیمی -- 3. اساسنامه، مقررات،

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

1. Introduction -- 2. Regulatory Program Foundations -- 3. Prevailing Statutes, Regulations, & Ordinances -- 4. Integrated Food Safety System Orientation -- 5. Regulatory Program Foundations: Program Standards -- 6. Microbiology -- 7. Public Health Principles -- 8. Epidemiology -- 9. Environmental Health and Safety -- 10. Jurisdiction -- 11. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) -- 12. Inspections, Compliance, & Enforcement -- 13. Sampling -- 14. Labeling -- 15. Allergens -- 16. Employee Safety -- 17. Communication Skills -- 18. Unprocessed Foundations -- 19. Manufactured Foundations -- 20. Retail Foundations -- 21. Food Defense Awareness -- 22. International Food Regulation Foundations -- 23. Conclusion.;Regulatory Foundations for the Food Protection Professional is a comprehensive guide for the entry-level food protection professional (FPP) working in either the public or private sector. The book can also serve as a foundation for students in academic programs preparing for a career in food protection. Additionally, as the Food Safety Modernization Act (FSMA) is implemented, this book will provide valuable information for countries wishing to export foods and food ingredients to the U.S. and comply with U.S. food safety regulations. The book is based on the Entry-Level component of the National Curriculum Framework for regulators, created by the International Food Protection Training Institute (IFPTI) located in Battle Creek, Michigan. The Entry-Level component of the National Curriculum Framework contains more than twenty content areas, including Epidemiology, Microbiology, Labeling, Food Defense Awareness, Program Standards, Environmental Health and Safety, Sampling, and Allergens. Each chapter is divided into specific learning objectives aimed at equipping the entry-level FPP with the knowledge and skills necessary to successfully perform his or her job, whether in the public or private sector and whether in food safety or food defense. Established in 2009, IFPTI is improving public hea lth by building competency-based training and certification systems, and cultivating leadership for the food protection community worldwide. Our mission is to en hance public health by improving the protection of the world's food supply through training, certification, thought leadership, and technology. See more at www.ifpti.org.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-viii
Introduction....Pages 1-5
Regulatory Program Foundations....Pages 7-20
Prevailing Statutes, Regulations, and Ordinances....Pages 21-35
Integrated Food Safety System (IFSS) Orientation....Pages 37-54
Regulatory Program Foundations: Program Standards....Pages 55-75
Microbiology (of the Food Code)....Pages 77-89
Public Health Principles....Pages 91-104
Outbreak Investigations (Epidemiology)....Pages 105-124
Environmental Health and Safety....Pages 125-141
Jurisdiction....Pages 143-162
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)....Pages 163-178
Inspections, Compliance, and Enforcement....Pages 179-200
Sampling....Pages 201-219
Labeling....Pages 221-236
Allergens....Pages 237-249
Employee Safety....Pages 251-262
Communication Skills....Pages 263-279
Unprocessed Foundations....Pages 281-293
Manufactured Foundations....Pages 295-306
Retail Foundations....Pages 307-324
Food Defense Awareness....Pages 325-344
International Food Regulation Foundations....Pages 345-359
Conclusion....Pages 361-362
Back Matter....Pages 363-367

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Finance at the frontier: debt capacity and the role of credit in the private economy

دانلود کتاب A Buddha Within - The Tathagatagarbhasutra

دانلود کتاب Mixing of Rubber Compounds

دانلود کتاب The Bloomsbury Introduction to Popular Fiction

دانلود کتاب Advancing Oral Health in America - Inst. of Med.