دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture
دانلود کتاب طبیعت نوسازی: غذا ، اکولوژی و فرهنگ
مشخصات کتاب
Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture
ویرایش: [1 ed.]
نویسندگان: David Goodman
سری:
ISBN (شابک) : 0415067022, 9780203314234
ناشر:
سال نشر: 1992
تعداد صفحات: 304
[298]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب طبیعت نوسازی: غذا ، اکولوژی و فرهنگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب طبیعت نوسازی: غذا ، اکولوژی و فرهنگ
ما در جامعه‌ای زندگی می‌کنیم که به همان اندازه ترجیح غذا و ترجیح جنسی، وسواس زیاد خوردن و کم خوردن است. در این متن در دسترس، بین رشته‌ای، دیوید گودمن و مایکل ردکلیفت به توسعه سیستم غذایی مدرن نگاه می‌کنند، که بدنه‌های مختلف دانش و بحث‌های مربوط به غذا، کشاورزی، محیط زیست و خانواده را ادغام می‌کند. آنها تغییرات در رژیم غذایی ما و نگرانی با محیط زیست را به بسیاری از مشکلاتی که کشورهای در حال توسعه را مبتلا می کنند مرتبط می دانند: کمبود مواد غذایی، تغذیه نامناسب و تخریب عمده محیط زیست.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
We live in a society as dominated by food preference as by sexual preference, as obsessed with eating too much as with eating too little. In this accessible, cross-disciplinary text, David Goodman and Michael Redclift look at the development of the modern food system, integrating different bodies of knowledge and debate concerning food, agriculture, the environment and the household. They link changes in our diet and concern with the environment to many of the problems afflicting developing countries: food shortages, poor nutrition and wholesale environmental destruction.
