دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Kuan. Diana
سری:
ISBN (شابک) : 9780525533528, 0525533524
ناشر: Penguin Publishing Group
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 83 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Red Hot Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه قرمز داغ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مانیفست سس تند با تمرکز بر سسهای فلفلی آسیایی خانگی و
غذاهای خوشمزه برای تهیه با آنها.
در این کتاب آشپزی آسیایی کاملاً بینظیر، مربی آشپزی و سرآشپز
آموزشدیده، دایانا کوان، آموزشهای خوشمزهای در هنر ارائه
میدهد. سس های تند آسیایی خانگی از سریراچای تایلندی گرفته تا
سامبال اندونزیایی تا گوچوجانگ کره ای و سایر غذاهای آتشین مورد
علاقه، سس های فلفلی آسیایی به غذای اصلی رستوران ها و خانه ها در
سراسر آمریکا تبدیل شده اند. آنها یک ضربه ملایم خوش طعم یا یک
سوختگی سوزان اضافه می کنند تا سیب زمینی سرخ کرده، پیش غذا، و
غذاهای رشته فرنگی را که بسیاری از مردم دوست دارند، اضافه کنند.
اما تا به حال، بازآفرینی این طعمهای وسوسهانگیز در خانه با
مواد تازه و کاملا طبیعی آسان نبوده است.
کوان 115 دستور العمل ساده برای 9 سس اساسی برای غذاهای آسیایی را
همراه با فلفل چیلی خود را بشناسید ارائه میکند. نمودار تا
بتوانید به راحتی مواد مورد نیاز خود را خریداری کنید و سطح حرارت
هر سس را سفارشی کنید. سپس هر فصل دستور العمل هایی را ارائه می
دهد که هر سس تند را شامل می شود و دامنه را گسترش می دهد ...
A hot sauce manifesto focused on homemade Asian chili sauces
and delicious dishes to make with them.
In this completely unique Asian cookbook, cooking instructor
and trained chef Diana Kuan offers a flavorful education in the
art of homemade Asian hot sauces. From Thai Sriracha to
Indonesian sambal to Korean gochujang and other fiery
favorites, Asian chili sauces have become staples in
restaurants and homes across America. They add a
palate-pleasing subtle kick or a scorching burn to add stir
fries, appetizers, and noodle dishes so many people love. But
until now, these tantalizing flavors haven't been easy to
recreate at home with fresh, all natural ingredients.
Kuan offers 115 easy-to-follow recipes for nine sauces
fundamental to Asian cuisine, along with a Know Your Chili
Pepper chart so you can easily shop for the ingredients you
need and customize the heat level of each sauce. Each chapter
then offers recipes incorporating each spicy sauce, broadening
the range...