دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Reconstructing Ancient Maya Diet
دانلود کتاب بازسازی رژیم غذایی مایای باستان
مشخصات کتاب
Reconstructing Ancient Maya Diet
ویرایش:
نویسندگان: Christine White
سری:
ISBN (شابک) : 087480602X, 9780874806021
ناشر: University of Utah Press
سال نشر: 1999
تعداد صفحات: 282
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Reconstructing Ancient Maya Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بازسازی رژیم غذایی مایای باستان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بازسازی رژیم غذایی مایای باستان
فروپاشی تمدن کلاسیک مایا در پایان قرن هشتم پس از میلاد هنوز یک معما است، اما داستان پشت آن احتمالاً بیشتر از یک برخورد دولت-شهرهای متخاصم است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تخریب اکولوژیکی و کمبود مواد مغذی ممکن است برای درک ما از فرآیندهای فرهنگی مایا به اندازه رمزگشایی ظهور و سقوط پادشاهان مهم باشد. بازسازی رژیم غذایی مایاهای باستانی داده های اخیر از تحقیقات شیمی استخوان، دیرینه آسیب شناسی، دیرینه گیاه شناسی، باستان شناسی جانورشناسی، و گیاه شناسی قومی را ادغام می کند تا نشان دهد که مایاهای باستانی واقعاً در دوره های مختلف چه می خوردند (بر خلاف فرضیات باستان شناسی) و چگونه بر کیفیت زندگی آنها تأثیر می گذاشت. اکنون آشکار است که مایاها برای تغذیه جمعیت در حال رشد به اشکال فزاینده‌ای از کشاورزی متکی بودند. این کتاب با بررسی رابطه بین این شیوه‌ها، تخریب زیست‌محیطی و فروپاشی اجتماعی، از داده‌های رژیم غذایی برای بررسی ظهور سیستم‌های کشاورزی و ساختار طبقاتی استفاده می‌کند. توصیف روابط اجتماعی در امتداد جنسیت و سن (یعنی چه کسی چه چیزی خورد). و تأثیرات بعدی تسخیر اسپانیا بر رژیم غذایی و شیوه های موجود کشاورزی. معیشت مایاها در دهه گذشته به شدت مورد بررسی قرار گرفته است، اما این اولین جلدی است که کار را در سراسر طیف باستان شناسی زیستی مایا متحد می کند. مشارکت کنندگان: اسکات آتران، دانشگاه میشیگان شانون کویستون، دانشگاه مک مستر ماری الین دانفورث، دانشگاه می سی سی پی جنوبی کیتی اف. امری، موزه سلطنتی انتاریو جیمز اف. گاربر، دانشگاه ایالتی جنوب غربی تگزاس دیوید گلسمن، دانشگاه ایالتی تگزاس جنوب غربی دیوید ال. لنتز، باغ گیاه شناسی نیویورک آن ال. مگنیس، دانشگاه ایالتی کلرادو، دیوید میلارد رید، دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا هنری پی. شوارچ، دانشگاه مک مستر لزلی سی شاو، موسسه باستان شناسی نیوانگلند ربکا استوری، دانشگاه هیوستون استیون ال. ویتینگتون، دانشگاه مین لوری ای رایت، دانشگاه A&M تگزاس
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The collapse of classic Maya civilization at the end of the eighth century AD is still an enigma, but the story behind it is likely more than a clash of warring city-states. New research indicates that ecological degradation and nutritional deficiency may be as important to our understanding of Maya cultural processes as deciphering the rise and fall of kings. RECONSTRUCTING ANCIENT MAYA DIET integrates recent data from bone-chemistry research, paleopathology, paleobotany, zooarchaeology, and ethnobotany to show what the ancient Maya actually ate at various periods (as opposed to archaeological suppositions) and how it affected the quality of their lives. It is now evident that to feed a burgeoning population the Maya relied on increasingly intensive forms of agriculture. Exploring the relationship between these practices, ecological degradation, and social collapse, this book uses dietary data to investigate the rise of agricultural systems and class structure; the characterization of social relationships along lines of gender and age (i.e., who ate what); and the later effects of the Spanish conquest on diet and existent modes of agriculture. Maya subsistence has been investigated intensively for the last decade, but this is the first volume that unites work across the spectrum of Maya bioarchaeology. Contributors:Scott Atran, University of Michigan Shannon Coyston, McMaster University Marie Elaine Danforth , University of Southern Mississippi Kitty F. Emery, Royal Ontario Museum James F. Garber, Southwest Texas State University David Glassman, Southwest Texas State University David L. Lentz, The New York Botanical Garden Ann L. Magennis, Colorado State University David Millard Reed, Pennsylvania State University Henry P. Schwarcz, McMaster University Leslie C. Shaw, New England Archaeology Institute Rebecca Storey, University of Houston Steven L. Whittington, University of Maine Lori E. Wright, Texas A&M University
