دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
دانلود کتاب اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف)
مشخصات کتاب
Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
ویرایش: نویسندگان: Moya Kneafsey, Lewis Holloway, Laura Venn, Rosie Cox, Helena Tuomainen, Elizabeth Dowler سری: ISBN (شابک) : 184520252X, 9781845202538 ناشر: Berg Publishers سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 219 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا: کاوش در «جایگزین‌ها» (فرهنگ‌های مصرف)
اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا، تجزیه و تحلیل دقیق و تجربی از گزینه‌های جایگزین برای مدل‌های فعلی تهیه غذا ارائه می‌کند. این کتاب بینش‌هایی را در مورد هویت، انگیزه‌ها و شیوه‌های افرادی که در ارتباط مجدد تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و مواد غذایی درگیر هستند، ارائه می‌دهد. با استدلال برای ارزیابی مجدد معانی انتخاب و راحتی، اتصال مجدد مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و غذا شواهدی را برای حمایت از ساختن یک سیستم غذایی پایدارتر و عادلانه‌تر ارائه می‌کند که بر اساس روابط بین مردم، جوامع و محیط‌های آنها ساخته شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.
فهرست مطالب
Contents......Page 6
List of Tables and Illustrations......Page 8
Acknowledgements......Page 10
1. Contextualizing \'Alternative\' Food Relationships......Page 12
2. Conceptualizing \'Alternatives\' within a Framework of Care......Page 36
3. Analytical Description of Six \'Alternative\' Food Schemes......Page 62
4. Growing and Selling Food: Producers and Production......Page 92
5. Buying and Eating Food: Consumers and Consumption......Page 120
6. Locating Food in Everyday Life: Consumer Practices, Care, Convenience and Choice......Page 146
7. Conclusions: \'Reconnection\' through Care......Page 170
Appendix 1: Researching \'Alternative\' Food Schemes......Page 190
Appendix 2: Consumer Sample Profile......Page 196
Notes......Page 198
References......Page 200
C......Page 214
E......Page 215
I......Page 216
P......Page 217
W......Page 218
Y......Page 219
