Recipes from the Herbalist's Kitchen

شوید را به ماهی اضافه کنید تا طعم و مزه را تقویت کرده و هضم را تحریک کند. سیر و زنجبیل را به سبزیجات اضافه کنید تا بدن مواد مغذی بیشتری جذب کند. تصادفی نیست که گیاهان سنگ بنای غذاهای سرتاسر جهان هستند - همراه با مزه های عالی از فواید دارویی یاد شده است. این 110 دستور غذای اصلی برای میان وعده‌ها، خوراکی‌ها، نوشیدنی‌ها و دسرهای خوشمزه مملو از گیاهان آشنا هستند. این دستور العمل های دلچسب با تکیه بر داروی قوی گیاهان آشپزی و تکنیک های پخت و پز آزمایش شده در زمان، خواص مغذی غذا را به حداکثر می رساند و به آشپزهای همه سطوح نشان می دهد که چگونه دوباره به ویژگی های سلامت بخش فوق العاده گیاهان آشپزی متصل شوند.

Add dill to fish to boost flavor and stimulate digestion. Add garlic and ginger to greens so the body absorbs more nutrients. It's no coincidence that herbs are cornerstones of cuisines around the world — accompanying the great tastes are noted medicinal benefits. These 110 original recipes for scrumptious snacks, entrées, drinks, and desserts are packed with familiar herbs. By relying on the potent medicine of culinary herbs and time-tested cooking techniques, these hearty recipes maximize the food's nourishing properties and show cooks of all levels how to reconnect to the tremendous health-giving qualities of culinary herbs.