Recent Advances in Natural Products Analysis

پیشرفت های اخیر در تجزیه و تحلیل محصولات طبیعی راهنمای کاملی برای آخرین روش های تحلیلی است که برای شناسایی و مطالعه فیتوکمیکال های زیست فعال و سایر محصولات طبیعی استفاده می شود. ترکیبات شیمیایی مانند فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، کاروتنوئیدها و ساپونین‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرند و تکنیک‌های بسیاری برای مطالعه خواص آنها را برجسته می‌کنند. هر فصل به یک دسته ترکیبی اختصاص داده شده است که با خواص شیمیایی زیربنایی اجزای اصلی و سپس تکنیک‌های استخراج، خالص‌سازی و تفکیک، و سپس تکنیک‌های شناسایی و کمی‌سازی شروع می‌شود. فعالیت های بیولوژیکی، فعل و انفعالات احتمالی، سطوح موجود در گیاهان، اثرات فرآوری، و کاربردهای صنعتی فعلی و بالقوه نیز گنجانده شده است.

• تمرکز بر آخرین تکنیک های تحلیلی مورد استفاده برای مطالعه فیتوشیمیایی و سایر ترکیبات بیولوژیکی است
• تألیف و ویرایش شده توسط کارشناسان برتر در سراسر جهان در زمینه خود
• بحث می کند کاربردهای فعلی و بالقوه و پیش بینی روندهای آتی هر گروه ترکیبی

Recent Advances in Natural Products Analysis is a thorough guide to the latest analytical methods used for identifying and studying bioactive phytochemicals and other natural products. Chemical compounds, such as flavonoids, alkaloids, carotenoids and saponins are examined, highlighting the many techniques for studying their properties. Each chapter is devoted to a compound category, beginning with the underlying chemical properties of the main components followed by techniques of extraction, purification and fractionation, and then techniques of identification and quantification. Biological activities, possible interactions, levels found in plants, the effects of processing, and current and potential industrial applications are also included.

• Focuses on the latest analytical techniques used for studying phytochemical and other biological compounds
• Authored and edited by the top worldwide experts in their field
• Discusses the current and potential applications and predicts future trends of each compound group