دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Receiving, Blocking, and Cutting Meats in Retail Food Stores
دانلود کتاب دریافت، مسدود کردن، و برش گوشت در فروشگاه های مواد غذایی خرده فروشی
مشخصات کتاب
Receiving, Blocking, and Cutting Meats in Retail Food Stores
ویرایش:
نویسندگان: Edward M. Harwell
سری:
ISBN (شابک) : 1527837084, 9781527837089
ناشر: Forgotten Books
سال نشر: 1953
تعداد صفحات: 67
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Receiving, Blocking, and Cutting Meats in Retail Food Stores به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دریافت، مسدود کردن، و برش گوشت در فروشگاه های مواد غذایی خرده فروشی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دریافت، مسدود کردن، و برش گوشت در فروشگاه های مواد غذایی خرده فروشی
گزیده ای از دریافت، مسدود کردن، و برش گوشت در فروشگاه های مواد غذایی خرده فروشی انسداد شامل تقسیم ربع جلویی و عقبی گوشت گاو و کناره های گوشت گوساله و بره به قطعات عمده فروشی بود. این اغلب شامل برخی از حالت دادن به لاشه ها می شد، مانند حذف چربی اضافی یا گوشت تیره از لاشه در حالی که گوشت به قطعات عمده فروشی جدا می شد. (جدول ضمیمه 16 یک استاندارد تولید برای مسدود کردن قسمت های عقب گوشت گاو آویزان شده روی ریل نشان می دهد و روش مورد استفاده برای تهیه استانداردهای عملیات مسدود کردن را نشان می دهد.) درباره ناشر کتاب فراموش شده صدها هزار کتاب کمیاب و کلاسیک را منتشر می کند. در www.forgottenbooks.com بیشتر بیابید این کتاب بازتولید یک اثر مهم تاریخی است. Forgotten Books از پیشرفته‌ترین فناوری برای بازسازی دیجیتالی اثر استفاده می‌کند و در عین حال عیوب موجود در نسخه قدیمی را ترمیم می‌کند و فرمت اصلی را حفظ می‌کند. در موارد نادر، نقصی در نسخه اصلی، مانند نقص یا صفحه گم شده، ممکن است در نسخه ما تکرار شود. با این حال، ما اکثریت قریب به اتفاق نواقص را با موفقیت ترمیم می کنیم. هرگونه نقصی که باقی می ماند عمداً برای حفظ وضعیت چنین آثار تاریخی باقی می ماند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Excerpt from Receiving, Blocking, and Cutting Meats in Retail Food Stores Blocking involved dividing the forequarters and hindquarters of beef, and sides of veal and lamb, into wholesale cuts. This often included some conditioning of the carcasses, such as the removal of excess fat or dark meat from the carcasses as the meat was being separated into wholesale cuts. (appendix table 16 shows a production standard for blocking hind quarters of beef hung on the rail and indicates the method used to prepare standards for the blocking operations.) About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Urban Shaman
دانلود کتاب To Protect and To Serve: Policing in an Age of Terrorism
