Rebellious spirits: the illicit history of Booze in Britain

تاریخچه ای خوشمزه از دنیای اسرارآمیز، هیجان انگیز و اغلب خطرناک ارواح غیرقانونی
تاریخ ارواح در بریتانیا بیش از آنکه غیرقانونی باشد، موارد غیرقانونی دارد. حتی تاریخچه رسمی برندهایی که به شدت بر اساس ریشه های تاریخی معتبر خود معامله می کنند، پر از شکاف ها و جزئیات کوتاه است.
از آغاز آنها در مراسم مذهبی باستانی، ارواح اغلب به صورت مخفیانه مصرف می شدند، و به همان سرعتی که به آنها رسیدند. محبوبیت، آنها سرکوب شده اند. داستان آنها به اولین قوانین مالت در اسکاتلند، محدودیت جین در لندن هوگارث در قرن هجدهم و قاچاقچیان جنگ جهانی دوم می‌پردازد. امروز وضعیت ارواح غیرقانونی یک امر تاریک تر و نگران کننده تر از باندهای خارجی و جنایات سازمان یافته است. اما نسخه‌های قانونی تجربه قلاب‌فروشی در حال شکوفا شدن است و خواننده به یک تور سوت از بهترین سخنرانان می‌رود.
این تاریخ تاریک، خطرناک و کاملاً جذاب است. این کتاب نخواهد ...

A delicious history of the secret, exciting and often dangerous world of illicit spirits
The history of spirits in Britain has more illicit in it than licit. Even the official histories of brands that trade heavily on their authentic historical roots are full of gaps and short on detail.
From their beginnings in ancient religious ceremonies, spirits have often been consumed in secret, and as swiftly as they have risen to popularity, they have been suppressed. Their story takes in the first Malt Laws in Scotland, the restriction on gin in Hogarth's London in the eighteenth century and the bootleggers of the Second World War. Today the state of illicit spirits is a darker and more sobering affair, of foreign gangs and organised crime. But legal versions of the bootlegging experience are flourishing, and the reader is taken on a whistle-stop tour of the best speakeasies to be found.
It is a history that is dark, dangerous and utterly fascinating; this book will not...