دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Rapid methods: For biological and chemical contaminants in food and feed
دانلود کتاب روش های سریع: برای آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در غذا و خوراک
مشخصات کتاب
Rapid methods: For biological and chemical contaminants in food and feed
ویرایش: 0 نویسندگان: A. van Amerongen, D. Barug, M. Lauwaars سری: ISBN (شابک) : 9789076998534, 9076998531 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 417 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Rapid methods: For biological and chemical contaminants in food and feed به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب روش های سریع: برای آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در غذا و خوراک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب روش های سریع: برای آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در غذا و خوراک
تشخیص سریع و مطمئن آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در مدیریت ایمنی غذا و خوراک بسیار مهم است. "روش های سریع" یک منبع مرجع جامع برای هر علاقه مند به این موضوع است. پیشرفت در تکنیک های تحلیلی منجر به ظهور طیف گسترده ای از روش های سریع برای تکمیل روش های سنتی شده است. در عین حال، اهمیت اعتبارسنجی روش، آزمون مهارت، مدیریت کیفیت، نمونه‌گیری و قانون‌گذاری، همگی به طور گسترده‌تری شناخته شده‌اند. "روش های سریع" یک پایه محکم و چارچوب ساختار یافته برای در نظر گرفتن تجزیه و تحلیل سریع آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در غذا و خوراک ارائه می دهد. فصل‌های مختلف بر روی وضعیت هنر در روش‌های سریع در رابطه با موارد زیر تمرکز دارند: قانون‌گذاری، نمونه‌برداری، اعتبارسنجی روش، پاتوژن‌های میکروبی، مواد بیولوژیکی مانند GMOs و آلرژن‌ها، سموم مانند سموم غذایی باکتریایی، سموم دریایی و آمین‌های بیوژنیک، مواد شیمیایی مانند دامپزشکی. داروها، آفت کش ها و دیوکسین ها. ویراستاران کاملاً معتقدند که ماهیت موضوع، عالی بودن مقالات بررسی شده و رویکرد کل نگر انتخاب شده در این کتاب، مخاطبان را هم از صنایع غذایی و خوراک دام و هم از جامعه علمی جذب می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The rapid and reliable detection of biological and chemical contaminants is extremely important in managing the safety of food and feed. ''Rapid Methods'' is a comprehensive reference resource for anyone interested in this subject. Developments in analytical techniques have led to the emergence of a wide range of rapid methods to complement the traditional methods. At the same time, the importance of method validation, proficiency testing, quality management, sampling and legislation have all become more widely recognised. ''Rapid Methods'' presents a firm base and structured framework for considering rapid analysis of biological and chemical contaminants in food and feed. The various chapters concentrate on the state of the art in rapid methods in regards to: legislation, sampling, method validation, microbial pathogens, biological materials like GMOs and allergens, toxins like bacterial food poisoning toxins, marine toxins and biogenic amines, chemicals like veterinary drugs, pesticides and dioxins. The editors firmly believe that the very nature of the theme, the excellence of the peer-reviewed papers and the holistic approach chosen in this book will draw an audience from both the food and feed industry as well as from the scientific community
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Under the Bolshevik reign of terror
دانلود کتاب Berlitz Pocket Guide Oman
