دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Questions of Taste: The Philosophy of Wine
دانلود کتاب س ofالات طعم: فلسفه شراب
مشخصات کتاب
Questions of Taste: The Philosophy of Wine
ویرایش:
نویسندگان: Barry C. Smith
سری:
ISBN (شابک) : 1904955290, 9781904955290
ناشر: Signal Books
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 254
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Questions of Taste: The Philosophy of Wine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب س ofالات طعم: فلسفه شراب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب س ofالات طعم: فلسفه شراب
علاقه و مصرف شراب در سال‌های اخیر به‌طور تصاعدی افزایش یافته است و دانش مصرف‌کنندگان نسبت به شراب نیز افزایش یافته است، که به نوبه خود بحث‌هایی را در مورد معنا و ارزش شراب در زندگی ما و چگونگی تأثیر منتقدان مشهور شراب بر ذهن ما ایجاد کرده است. ارزیابی کیفیت و شکل دادن به سلیقه عمومی شراب برای اولین بار در سمپوزیوم فیلسوفان اولیه یونان نقشی در فلسفه غرب ایفا کرد، جایی که به بحث و گفتگو دامن زد و تشویق کرد. در دوران روشنگری، دیوید هیوم نوشیدن شراب با دوستان را به عنوان درمانی برای مالیخولیا فلسفی توصیه می کرد، در حالی که امانوئل کانت فکر می کرد که شراب جنبه های خشن شخصیت مردان را نرم می کند و شرکت آنها را شادتر می کند. در Questions of Taste، اولین کتاب به هر زبانی در این زمینه، فیلسوفانی مانند راجر اسکروتون و متخصصان شراب مانند اندرو جفورد، نویسنده کتاب برنده جایزه The New France، توجه خود را به شراب به عنوان یک موضوع درک و ارزیابی معطوف کردند. و قدردانی آنها و همکارانشان رابطه بین کیفیت یک شراب و دانش ما را از آنها بررسی می کنند. ارتباط بین خواص علمی قابل توصیف شراب و تجربه آگاهانه طعم دهنده شراب؛ قضاوت هایمان در مورد کیفیت بر چه چیزی استوار است و آیا آنها ذهنی یا عینی هستند. تمایز بین جنبه های شناختی و حسی طعم؛ آیا قدردانی از شراب یک تجربه زیبایی شناختی است. نقش زبان در توصیف و ارزیابی شراب ها. اهمیت تأثیر مست کننده آنها بر ما؛ معنی و ارزش نوشیدن شراب با دیگران؛ آیا اختلاف نظر منجر به نسبیت در مورد قضاوت های سلیقه ای می شود؟ و اینکه آیا واقعاً می‌توانیم در لذت نوشیدن شریک باشیم. سؤالات طعم برای همه کسانی که مجذوب تولید و مصرف شراب هستند و اینکه چگونه بر ذهن ما تأثیر می‌گذارد، جالب خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Interest in and consumption of wine have grown exponentially in recent years and there has been a corresponding increase in consumers' knowledge of wine, which in turn has generated discussions about the meaning and value of wine in our lives and how renowned wine critics influence our subjective assessment of quality and shape public tastes. Wine first played a part in Western philosophy at the symposium of the early Greek philosophers where it enlivened and encouraged discussion. During the Enlightenment David Hume recommended drinking wine with friends as a cure for philosophical melancholy, while Immanuel Kant thought wine softened the harsher sides of men's characters and made their company more convivial. In Questions of Taste, the first book in any language on the subject, philosophers such as Roger Scruton and wine professionals like Andrew Jefford, author of the award-winning book The New France, turn their attention to wine as an object of perception, assessment and appreciation. They and their fellow contributors examine the relationship between a wine's qualities and our knowledge of them; the links between the scientifically describable properties of wine and the conscious experience of the wine taster; what we base our judgements of quality on and whether they are subjective or objective; the distinction between the cognitive and sensory aspects of taste; whether wine appreciation is an aesthetic experience; the role language plays in describing and evaluating wines; the significance of their intoxicating effect on us; the meaning and value of drinking wine with others; whether disagreement leads to relativism about judgements of taste; and whether we can really share the pleasures of drinking. Questions of Taste will be of interest to all those fascinated by the production and consumption of wine and how it affects our minds in ways we might not hitherto have suspected.
