مشخصات کتاب

Quality Management Systems for the Food Industry: A guide to ISO 9001/2

ویرایش: 1 
نویسندگان: Andrew Bolton (auth.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781461359173, 9781461521891 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 203 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب سیستم های مدیریت کیفیت برای صنایع غذایی: راهنمای ISO 9001/2: استراتژی کسب و کار/رهبری، علوم غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Quality Management Systems for the Food Industry: A guide to ISO 9001/2 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سیستم های مدیریت کیفیت برای صنایع غذایی: راهنمای ISO 9001/2 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب سیستم های مدیریت کیفیت برای صنایع غذایی: راهنمای ISO 9001/2

در سال‌های اخیر، فشار رو به رشدی برای کیفیت محصول ثابت وجود داشته است، و نیاز شرکت‌ها به نشان دادن شیوه‌های مدیریت کیفیت مناسب به منظور برآورده کردن الزامات «DueDiligence» هم در قوانین و هم رویه‌های تضمین کیفیت مشتریان وجود داشته است. این امر پذیرفته شده است که عملکرد بر اساس الزامات استاندارد بین المللی مدیریت کیفیت - BS EN ISO 9001 راه طولانی را برای برآوردن این نیازها انجام می دهد. هدف این کتاب توضیح الزامات استاندارد، ارائه مشاوره در مورد دستیابی به آن الزامات و نشان دادن آنچه ارزیابان در زمان ارزیابی به دنبال آن خواهند بود. مهم است که گواهینامه استاندارد برای حمایت از دستیابی به اهداف شرکت و نه برعکس، و البته استاندارد می تواند در سازمان ها و خدمات، فقط برای شرکت ها اعمال شود. بنابراین با کلمه «شرکت» در متن باید مطابق با آن رفتار شود. مطالب توضیحی در زیر لوگوی یک شرکت ساختگی "خدمات غذایی با کیفیت" ارائه شده است - در این زمینه QFS هیچ ارتباطی با هر کسب و کاری با نام یکسان یا مشابه که ممکن است وجود داشته باشد ندارد. خواندن کتاب با یک نسخه از استاندارد برای خوانندگان مفید خواهد بود، و قویاً تشویق می‌شوند که متن کامل را قبل از انجام هر مرحله برای آماده شدن برای گواهینامه استاندارد مطالعه کنند. اندرو بولتون تونبریج ولز ژوئن 1996 ix قدردانی هیچ کتابی با این ماهیت را نمی توان بدون تجربه و دانش کافی نوشت و مدیریت کیفیت در صنایع غذایی هم موضوعی گسترده و هم عمیق است. ناگزیر و الزاماً انسان زندگی می کند و از خرد و نصیحت همکاران و دوستان می آموزد. من این افتخار را داشتم که در طول دوران کاری خوشحالم با بسیاری از همکاران خوب کار کنم، و برای همه آنها در داخل و بدون یونیلور، از این فرصت استفاده می کنم تا از شما تشکر کنم.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Inrecentyearsthere hasbeengrowingpressurefor consistentproduct quality, and a need for companies to demonstrate sound quality management practicesinorderto meet'DueDiligence' requirements of both legislation and the quality assurance practices of customers. It has become accepted that operating to the requirements of the international standard for quality management - BS EN ISO 9001 goes a long way towards meeting these needs. The objective of this book is to explain the requirements of the standard, to offer advice about achieving those requirements and to indicate what the assessors will look for at assessment time. It is important that certification to the standard is sought to support achievementofcompanyobjectivesandnotthe reverse,andofcourse the standard canapplyto organizationsand services,justasmuch as to companies. Thus theword'company'inthe textshouldbe treated accordingly. lliustrative material hasbeen presentedunderthe logo of a fictiti ous company 'Quality Food Services' - in this context QFS does not bear any relationship whatsoever to any identically or similarly named business that may exist. Readers will find it helpful to read the book with a copy of the standard to hand, and are stronglyencouraged to read the complete textbeforetakingany steps topreparefor certificationtothe standard. Andrew Bolton Tunbridge Wells June 1996 ix Acknowledgements No book of this nature can be written without adequate experience andknowledge,and qualitymanagementinthe food industry isboth a wide and a deep subject. Inevitably and necessarily one lives and learns from the wisdomand advice ofcolleaguesand friends. Ihave been privileged to work with many fine colleagues duringwhat has been ahappycareer,and to all ofthem,withinandwithoutUnilever, I take this opportunity to saythank you.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xi
Introduction....Pages 1-5
Quality management principles — why BS EN ISO 9001?....Pages 6-12
Preparation for the programme — management commitment....Pages 13-19
Management responsibility....Pages 20-23
The quality system and document control....Pages 24-42
Buying and selling — purchasing and contract review....Pages 43-47
Design and development....Pages 48-55
Process control....Pages 56-65
Inspection, measuring and testing — calibration....Pages 66-72
Internal quality audit....Pages 73-89
Training....Pages 90-95
The assessment process....Pages 96-100
Achievement of the standard — what next?....Pages 101-106
Other accreditation/certification systems....Pages 107-112
Back Matter....Pages 113-193

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Lughat-ul-Quran - Dictionary of the Quran, 4 volumes

دانلود کتاب 电影语言的语法

دانلود کتاب Із третього світу в перший. Сингапурська історія 1965-2000. Мемуари Лі Куан Ю.

دانلود کتاب PSYCHK The Missing Piece Peace In Your Life

دانلود کتاب Beyond Shelter after Disaster: Practice, Process and Possibilities