دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Qualitätssicherung Lebensmittel: Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
دانلود کتاب تضمین کیفیت غذا: مدیریت کیفیت پیشگیرانه و عملیاتی از مواد خام تا محصول نهایی
مشخصات کتاب
Qualitätssicherung Lebensmittel: Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
ویرایش: 1
نویسندگان: Dipl.-Ing. Klaus Pichhardt (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783642975189, 9783642975172
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1994
تعداد صفحات: 228
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تضمین کیفیت غذا: مدیریت کیفیت پیشگیرانه و عملیاتی از مواد خام تا محصول نهایی: علوم غذایی، سازمان/برنامه ریزی، بیوتکنولوژی
در صورت تبدیل فایل کتاب Qualitätssicherung Lebensmittel: Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تضمین کیفیت غذا: مدیریت کیفیت پیشگیرانه و عملیاتی از مواد خام تا محصول نهایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تضمین کیفیت غذا: مدیریت کیفیت پیشگیرانه و عملیاتی از مواد خام تا محصول نهایی
موفقیت یک شرکت بر اساس کیفیت محصولات و خدمات آن است. بنابراین تضمین کیفیت به یک موضوع کلیدی برای صنایع غذایی به ویژه پس از باز شدن بازارهای داخلی تبدیل شده است. اقدامات پیشگیرانه مانند پیشگیری از خطا و پیشگیری از مشکل بسیار مؤثرتر از یک سیستم کنترل خالص با بازرسی نهایی، کار مجدد و هزینه های بالای خطا هستند. یک مفهوم موفق تضمین کیفیت شامل تمام زمینه های شرکت - توسعه، تولید، تدارکات و بازاریابی - می شود و توسط مدیریت، افسر ایمنی و هر کارمند پشتیبانی می شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Der Erfolg eines Unternehmens basiert auf der Qualität seiner Produkte und Dienstleistungen. Qualitätssicherung ist daher, besonders nach der Öffnung der Binnenmärkte, auch für die Lebensmittelindustrie zum herausragenden Thema geworden. Präventive Maßnahmen wie Fehlerverhütung und Problemvorbeugung haben sich dabei als wesentlich effektiver erwiesen als ein reines Kontrollsystem mit Endprüfung, Nacharbeit und hohen Fehlerkosten. Ein erfolgreiches Qualitätssicherungskonzept umfaßt sämtliche Unternehmsbereiche - Entwicklung, Produktion, Beschaffung und Marketing - und wird vom Management, den Sicherheitsbeauftragten und von jedem Mitarbeiter getragen.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XVI
Front Matter....Pages 1-1
Qualitätssicherung als Unternehmensstrategie....Pages 3-7
Normiertes Qualitätssicherungssystem....Pages 8-18
Front Matter....Pages 19-19
GHP - Grundsätze zur Qualitätssicherung....Pages 21-24
Rohstoffe....Pages 25-31
Packmittel....Pages 32-36
Produktion....Pages 37-54
Gebäude und Räumlichkeiten....Pages 55-57
Apparate und Einrichtungen....Pages 58-60
Lager....Pages 61-64
Personal....Pages 65-67
Schulung....Pages 68-69
Besucherregelung - Betriebliche Führung....Pages 70-70
Front Matter....Pages 71-71
HACCP - Begriffe, Grundlagen und Grundsätze....Pages 73-80
Front Matter....Pages 81-81
Grundsätze und Definitionen....Pages 83-91
Beschaffung von Ausgangsmaterialien....Pages 92-93
Rohstoffe - Klassierung und Musterzug....Pages 94-103
Qualitätsprüfung von Rohstoffen....Pages 104-105
Produktions- und Prozeßkontrollen....Pages 106-114
Qualitätsprüfung von Fertigprodukten....Pages 115-121
Besonderes zu Stichprobenplänen....Pages 122-127
Front Matter....Pages 129-129
Grundsätze und Definitionen....Pages 131-134
Prüfungen, Bemusterungen und Stichprobenpläne....Pages 135-144
Qualitätsprüfung bei Neuentwicklungen (Änderungen)....Pages 145-146
Front Matter....Pages 147-147
Grundsätze und Grundlagen....Pages 149-152
Schrittfolge der Produktentwicklung....Pages 153-158
Produktedokumentation....Pages 159-163
Front Matter....Pages 165-165
Grundsatz....Pages 167-168
Qualitätsfähiger Lieferant....Pages 169-178
On-Pack- und In-Pack-Promotion-Artikel — Bedruckte Primärpackmittel....Pages 179-181
Front Matter....Pages 183-183
Aufbau und Organisation....Pages 185-187
Front Matter....Pages 189-189
Grundlagen....Pages 191-193
Das Krisenmanagement....Pages 194-204
Front Matter....Pages 205-205
Qualitätssicherung — Produktreporting....Pages 207-217
Back Matter....Pages 218-227
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Arab Spring, Civil Society, and Innovative Activism
دانلود کتاب American English File 4 Workbook
