مشخصات کتاب

Putting Food By

ویرایش:  
نویسندگان: Janet Greene,  Ruth Hertzberg,  Beatrice Vaughan  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781101539903 
ناشر: Penguin Group USA 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English  
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Putting Food By به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب قرار دادن غذا توسط نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب قرار دادن غذا توسط

«کتاب مقدس کنسرو کردن، نگهداری، انجماد، و خشک کردن در خانه.» - نیویورک تایمز برای چندین دهه، Putting Food By منبع یکپارچه برای همه چیزهایی است که آشپز خانگی در مورد نگهداری غذاها باید بداند - از میوه ها و سبزیجات گرفته تا گوشت و غذاهای دریایی اکنون، این کلاسیک با آشپزخانه قرن بیست و یکم کاملاً به روز است. فرقی نمی‌کند برای صرفه‌جویی در هزینه، غذای محلی و فصلی را به اوج خود بچسبانید، Putting Food By دستورالعمل‌های گام به گام را به شما کمک می‌کند تا این کار را ایمن و خوشمزه انجام دهید. این نسخه پنجم Putting Food By شامل موارد زیر است: · دستورالعمل برای کنسرو کردن، انجماد، نمک زدن، دود کردن، خشک کردن، و انبار کردن ریشه · دستور العمل های دهان آبیاری برای ترشی، مربا، مربا و ژله · اطلاعات در مورد نگهداری با شکر و نمک کمتر · نکاتی در مورد تجهیزات ، مواد تشکیل دهنده، مسائل بهداشتی و ایمنی و منابع

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

“The bible of home canning, preserving, freezing, and drying.”—The New York Times For decades, Putting Food By has been the one-stop source for everything the home cook needs to know about preserving foods—from fruits and vegetables to meat and seafood. Now, this classic is fully up-to-date with the twenty-first-century kitchen. Whether you’re preserving to save money or to capture the taste of local, seasonal food at its peak, Putting Food By shares step-by-step directions to help you do it safely and deliciously. This fifth edition of Putting Food By includes: · Instructions for canning, freezing, salting, smoking, drying, and root cellaring · Mouthwatering recipes for pickles, relishes, jams, and jellies · Information on preserving with less sugar and salt · Tips on equipment, ingredients, health and safety issues, and resources

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Materials & Equipment/Whitewares: Ceramic Engineering and Science Proceedings, Volume 8, Issue 11/12

دانلود کتاب Williams Morris and the Society for the Protection of Ancient Buildings (Literary Criticism and Cultural Theory)

دانلود کتاب A Symposium on Kant

دانلود کتاب Cinnabar Shadows

دانلود کتاب Global Civil Society: Contested Futures