دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Susan E. Ebeler, Gary R. Takeoka, and Peter Winterhalter (Eds.) سری: ACS Symposium Series 1081 ISBN (شابک) : 9780841226708, 9780841226715 ناشر: American Chemical Society سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 355 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 17 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Progress in Authentication of Food and Wine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیشرفت در احراز هویت غذا و شراب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب آخرین تحقیقات در مورد احراز هویت غذا و نوشیدنی را گردآوری میکند و تکنیکهای تحلیلی را که برای انواع ماتریسهای پیچیده مواد غذایی به کار میرود، برجسته میکند.
This book compiles the latest research on food and beverage authentication, highlighting the analytical techniques that are being applied to a variety of complex food matrices.
bk-2011-1081_cover......Page 1
bk-2011-1081.fw001......Page 2
bk-2011-1081.pr001......Page 7
bk-2011-1081.ch001......Page 9
bk-2011-1081.ch002......Page 18
bk-2011-1081.ch003......Page 32
bk-2011-1081.ch004......Page 43
bk-2011-1081.ch005......Page 70
bk-2011-1081.ch006......Page 90
bk-2011-1081.ch007......Page 101
bk-2011-1081.ch008......Page 112
bk-2011-1081.ch009......Page 129
bk-2011-1081.ch010......Page 148
bk-2011-1081.ch011......Page 161
bk-2011-1081.ch012......Page 170
bk-2011-1081.ch013......Page 181
bk-2011-1081.ch014......Page 193
bk-2011-1081.ch015......Page 206
bk-2011-1081.ch016......Page 218
bk-2011-1081.ch017......Page 226
bk-2011-1081.ch018......Page 238
bk-2011-1081.ch019......Page 248
bk-2011-1081.ch020......Page 263
bk-2011-1081.ch021......Page 288
bk-2011-1081.ch022......Page 293
bk-2011-1081.ch023......Page 316
bk-2011-1081.ch024......Page 334
bk-2011-1081.ot001......Page 346
bk-2011-1081.ix002......Page 347