مشخصات کتاب

Principles of fermentation technology

ویرایش: 2nd ed 
نویسندگان: Peter F Stanbury,  Allan Whitaker,  Stephen J Hall  
سری:  
ISBN (شابک) : 0080361323, 9780080361314 
ناشر: Pergamon 
سال نشر: 1995 
تعداد صفحات: 367 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 61 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Principles of fermentation technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اصول تکنولوژی تخمیر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اصول تکنولوژی تخمیر

این ویرایش دوم به‌روزرسانی شده است تا شامل پیشرفت‌ها و پیشرفت‌های اخیر در زمینه فناوری تخمیر با تمرکز بر کاربردهای صنعتی باشد. این کتاب اکنون جنبه های جدیدی مانند تکنیک های DNA نوترکیب در بهبود میکروارگانیسم های صنعتی را پوشش می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This second edition has been updated to include recent advances and developments in the field of fermentation technology, focusing on industrial applications. The book now covers new aspects such as recombinant DNA techniques in the improvement of industrial micro-organisms.

فهرست مطالب

Cover Page
......Page 1
Copyright
......Page 5
Acknowledgements......Page 7
Contents......Page 9
CHAPTER 
l- An Introduction to Fermentation Process......Page 19
CHAPTER 2- 
Microbial Growth Kinetics......Page 30
CHAPTER 3- The Isolation, Preservation and Improvement of Industrially Important Micro-
organisms......Page 51
CHAPTER 4- 
Media for Industrial Fermentations......Page 108
CHAPTER 5- 
Sterilization......Page 138
CHAPTER 6- The Development of Inocula for 
Industrial Fermentations......Page 161
CHAPTER 7- Design of a 
Fermenter......Page 181
CHAPTER 8- strumentation and Control......Page 229
CHAPTER 9- Aeration and Agitation......Page 256
CHAPTER 10- The Recovery and Purification of Fermentation Products......Page 289
CHAPTER 11- 
Effluent Treatment......Page 325
CHAPTER 12- 
Fermentation Economics......Page 342
Index......Page 361

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Courage to Be Yourself: True Stories by Teens About Cliques, Conflicts, and Overcoming Peer Pressure

دانلود کتاب Le livre des paradoxes

دانلود کتاب Winning Results with Google Adwords 2nd Edition

دانلود کتاب Bell OH-13 Sioux

دانلود کتاب The Human Change Management Body of Knowledge (HCMBOK®), Third Edition