Principios de química

Principios de química
Contenido Breve
Contenido
Prefacio
1  Química: introducción
	1.1 Química: introducción
		QUÍMICA EN ENFOQUE Doctora Ruth: heroína del algodón
	1.2 ¿Qué es la química?
	1.3 Resolución de problemas utilizando un método científico
		QUÍMICA EN ENFOQUE Un problema misterioso
	1.4 El método científico
	1.5 Aprendizaje de la química
		QUÍMICA EN ENFOQUE Química: un componente importante de su educación
	Repaso del capítulo
2  Mediciones y cálculos
	2.1 Notación científica
	2.2 Unidades
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Unidades críticas!
	2.3 Mediciones de longitud, volumen y masa
		QUÍMICA EN ENFOQUE Medición: pasado, presente y futuro
	2.4 Incertidumbre en las mediciones
	2.5 Cifras significativas
	2.6 Resolución de problemas y análisis dimensional
	2.7 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas
		QUÍMICA EN ENFOQUE Termómetros diminutos
	2.8 Densidad
	Repaso del capítulo
3  Materia
	3.1 Materia
	3.2 Propiedades y cambios físicos y químicos
	3.3 Elementos y compuestos
	3.4 Mezclas y sustancias puras
		QUÍMICA EN ENFOQUE Concreto: un material antiguo hecho actualmente con alta tecnología
	3.5 Separación de mezclas
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 1-3
4  Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones
	4.1 Los elementos
	4.2 Símbolos para los elementos
		QUÍMICA EN ENFOQUE Elementos traza: pequeños pero cruciales
	4.3 Teoría atómica de Dalton
		QUÍMICA EN ENFOQUE No es cosa de risa
	4.4 Fórmulas de los compuestos
	4.5 Estructura del átomo
	4.6 Introducción al concepto moderno de la estructura atómica
	4.7 Isótopos
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¿“En cuál cabello” vive?
		QUÍMICA EN ENFOQUE Historias de isótopos
	4.8 Introducción a la tabla periódica
		QUÍMICA EN ENFOQUE Ponerle el alto al arsénico
	4.9 Estados naturales de los elementos
	4.10 Iones
	4.11 Compuestos que contienen iones
	Repaso del capítulo
5  Nomenclatura
	5.1 Nomenclatura de compuestos
		QUÍMICA EN ENFOQUE Azúcar de plomo
	5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II)
	5.3 Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III)
	5.4 Nomenclatura de compuestos binarios: repaso
		QUÍMICA EN ENFOQUE Química a través de la filatelia
	5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos
	5.6 Nomenclatura de ácidos
	5.7 Escritura de las fórmulas a partir de los nombres
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 4-5
6  Reacciones químicas: introducción
	6.1 Evidencia de una reacción química
	6.2 Ecuaciones químicas
	6.3 Balanceo de ecuaciones químicas
		QUÍMICA EN ENFOQUE El escarabajo que dispara en línea recta
	Repaso del capítulo
7  Reacciones en disoluciones acuosas
	7.1 Predicción de si ocurrirá una reacción
	7.2 Reacciones en las que se forma un sólido
	7.3 Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas
	7.4 Reacciones que forman agua: ácidos y bases
	7.5 Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción)
	7.6 Formas de clasificar las reacciones
		QUÍMICA EN ENFOQUE Reacciones de oxidación-reducción. Lanzamiento del transbordador espacial
	7.7 Otras formas de clasificar las reacciones
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 6-7
8  Composición química
	8.1 Conteo por peso
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Plástico que habla y escucha!
	8.2 Masas atómicas: conteo de átomos por peso
	8.3 El mol
	8.4 Aprendiendo a resolver problemas
	8.5 Masa molar
	8.6 Composición porcentual de los compuestos
	8.7 Fórmulas de los compuestos
	8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas
	8.9 Cálculo de las fórmulas moleculares
	Repaso del capítulo
9  Cantidades químicas
	9.1 Información proporcionada por las ecuaciones químicas
	9.2 Relaciones mol-mol
	9.3 Cálculo de las masas
		QUÍMICA EN ENFOQUE Automóviles del futuro
	9.4 Concepto del reactivo limitante
	9.5 Cálculos que involucran un reactivo limitante
	9.6 Rendimiento porcentual
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 8-9
10  Energía
	10.1 Naturaleza de la energía
	10.2 Temperatura y calor
	10.3 Procesos exotérmicos y endotérmicos
	10.4 Termodinámica
	10.5 Medición de los cambios de energía
		QUÍMICA EN ENFOQUE Café: caliente y rápido (con cal)
		QUÍMICA EN ENFOQUE La naturaleza tiene plantas calientes
		QUÍMICA EN ENFOQUE Caminar sobre fuego: ¿magia o ciencia?
	10.6 Termoquímica (entalpía)
		QUÍMICA EN ENFOQUE Metano: una importante fuente de energía
	10.7 Ley de Hess
	10.8 Calidad contra cantidad de energía
	10.9 La energía y nuestro mundo
		QUÍMICA EN ENFOQUE Ver la luz
	10.10 La energía como fuerza conductora
	Repaso del capítulo
11  Teoría atómica moderna
	11.1 El átomo de Rutherford
	11.2 Radiación electromagnética
		QUÍMICA EN ENFOQUE La luz como atrayente sexual
		QUÍMICA EN ENFOQUE Efectos atmosféricos
	11.3 Emisión de energía de los átomos
	11.4 Niveles de energía del hidrógeno
	11.5 Modelo de Bohr del átomo
	11.6 Modelo mecánico ondulatorio del átomo
	11.7 Orbitales del hidrógeno
	11.8 Modelo mecánico ondulatorio: desarrollo complementario
	11.9 Arreglos electrónicos en los primeros 18 átomos de la tabla periódica
		QUÍMICA EN ENFOQUE Momento magnético
	11.10 Configuraciones electrónicas y la tabla periódica
		QUÍMICA EN ENFOQUE Química del bohrio
	11.11 Propiedades atómicas y la tabla periódica
	Repaso del capítulo
12  Enlace químico
	12.1 Tipos de enlaces químicos
	12.2 Electronegatividad
	12.3 Polaridad de enlace y momentos dipolares
	12.4 Configuraciones electrónicas estables y cargas en los iones
	12.5 Enlace iónico y estructuras de los compuestos iónicos
	12.6 Estructuras de Lewis
		QUÍMICA EN ENFOQUE Abejas o no abejas
	12.7 Estructuras de Lewis de moléculas con enlaces múltiples
		QUÍMICA EN ENFOQUE Esconder el dióxido de carbono
		QUÍMICA EN ENFOQUE Brócoli: ¿alimento milagroso?
	12.8 Estructura molecular
	12.9 Estructura molecular: modelo RPECV
		QUÍMICA EN ENFOQUE Sabor: es la estructura la que cuenta
	12.10 Estructura molecular: moléculas con enlaces dobles
		QUÍMICA EN ENFOQUE Molécula minimotora
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 10-12
13  Gases
	13.1 Presión
	13.2 Presión y volumen: ley de Boyle
	13.3 Volumen y temperatura: ley de Charles
	13.4 Volumen y moles: ley de Avogadro
	13.5 Ley de los gases ideales
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Los bocadillos también necesitan química!
	13.6 Ley de Dalton de las presiones parciales
	13.7 Leyes y modelos: repaso
	13.8 Teoría cinética molecular de los gases
	13.9 Las implicaciones de la teoría cinética molecular
	13.10 Estequiometría de los gases
	Repaso del capítulo
14  Líquidos y sólidos
	14.1 El agua y sus cambios de fase
	14.2 Requerimientos de energía para los cambios de estado
		QUÍMICA EN ENFOQUE Las ballenas necesitan cambios de estado
	14.3 Fuerzas intermoleculares
	14.4 Evaporación y presión de vapor
	14.5 El estado sólido: tipos de sólidos
	14.6 Enlazamiento en los sólidos
		QUÍMICA EN ENFOQUE Metal con memoria
	Repaso del capítulo
15  Disoluciones
	15.1 Solubilidad
		QUÍMICA EN ENFOQUE Agua, agua en todas partes, pero…
		QUÍMICA EN ENFOQUE Química verde
	15.2 Composición de las disoluciones: introducción
	15.3 Composición de las disoluciones: porcentaje en masa
	15.4 Composición de las disoluciones: molaridad
	15.5 Dilución
	15.6 Estequiometría de las reacciones en disoluciones
	15.7 Reacciones de neutralización
	15.8 Composición de las disoluciones: normalidad
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 13-15
16  Ácidos y bases
	16.1 Ácidos y bases
		QUÍMICA EN ENFOQUE Goma que espumea
	16.2 Fuerza de los ácidos
		QUÍMICA EN ENFOQUE Carbonatación: un truco interesante
		QUÍMICA EN ENFOQUE Las plantas se defienden
	16.3 El agua como un ácido y una base
	16.4 La escala del pH
		QUÍMICA EN ENFOQUE Salpullido de aviones
		QUÍMICA EN ENFOQUE Variedad de indicadores ácido-base en el jardín
	16.5 Cálculo del pH de disoluciones de ácidos fuertes
	16.6 Disoluciones reguladoras
	Repaso del capítulo
17  Equilibrio
	17.1 Cómo ocurren las reacciones químicas
	17.2 Condiciones que afectan las velocidades de reacción
		QUÍMICA EN ENFOQUE Protección del ozono
	17.3 La condición del equilibrio
	17.4 Equilibrio químico: una condición dinámica
	17.5 Constante de equilibrio: introducción
	17.6 Equilibrios heterogéneos
	17.7 Principio de Le Châtelier
	17.8 Aplicaciones que involucran la constante de equilibrio
	17.9 Equilibrios de solubilidades
	Repaso del capítulo
	Repaso acumulativo para los capítulos 16-17
18  Reacciones de oxidación-reducción y electroquímica
	18.1 Reacciones de oxidación-reducción
	18.2 Estados de oxidación
	18.3 Reacciones de oxidación-reducción entre no metales
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¿Envejecemos por la oxidación?
	18.4 Balanceo de reacciones de oxidación-reducción por el método de medias reacciones
	18.5 Electroquímica: introducción
	18.6 Baterías
	18.7 Corrosión
		QUÍMICA EN ENFOQUE Acero inoxidable: se pica
	18.8 Electrólisis
		QUÍMICA EN ENFOQUE Chimenea que funciona con agua
	Repaso del capítulo
19  Radiactividad y energía nuclear
	19.1 Decaimiento radiactivo
	19.2 Transformaciones nucleares
	19.3 Detección de la radiactividad y el concepto de vida media
	19.4 Datación por medio de la radiactividad
		QUÍMICA EN ENFOQUE Datación de diamantes
	19.5 Aplicaciones médicas de la radiactividad
		QUÍMICA EN ENFOQUE La TEP, la mejor amiga del cerebro
	19.6 Energía nuclear
	19.7 Fisión nuclear
	19.8 Reactores nucleares
	19.9 Fusión nuclear
		QUÍMICA EN ENFOQUE Futuro de la energía nuclear
	19.10 Efectos de la radiación
		QUÍMICA EN ENFOQUE Eliminación de desechos nucleares
	Repaso del capítulo
20  Química orgánica
	20.1 Enlazamiento de carbono
	20.2 Alcanos
	20.3 Fórmulas estructurales e isomerismo
	20.4 Nomenclatura de alcanos
	20.5 Petróleo
	20.6 Reacciones de alcanos
	20.7 Alquenos y alquinos
	20.8 Hidrocarburos aromáticos
	20.9 Nomenclatura de compuestos aromáticos
		QUÍMICA EN ENFOQUE Almacenamiento en naftaleno de termitas
	20.10 Grupos funcionales
	20.11 Alcoholes
	20.12 Propiedades y usos de los alcoholes
	20.13 Aldehídos y cetonas
	20.14 Nomenclatura de aldehídos y cetonas
	20.15 Ácidos carboxílicos y ésteres
	20.16 Polímeros
		QUÍMICA EN ENFOQUE La química de la música
		QUÍMICA EN ENFOQUE La madre de la invención
	Repaso del capítulo
21  Bioquímica
	21.1 Proteínas
	21.2 Estructura primaria de las proteínas
	21.3 Estructura secundaria de las proteínas
	21.4 Estructura terciaria de las proteínas
	21.5 Funciones de las proteínas
	21.6 Enzimas
		QUÍMICA EN ENFOQUE Cultivo de la orina
	21.7 Carbohidratos
		QUÍMICA EN ENFOQUE ¿Grandes esperanzas? La química de los placebos
	21.8 Ácidos nucleicos
	21.9 Lípidos
	Repaso del capítulo
Apéndice
	Uso de su calculadora
	Álgebra básica
	Notación científica (exponencial)
	Graficación de funciones
	Unidades del SI y factores de conversión
	Soluciones para los ejercicios de autocomprobación
	Respuestas para las preguntas y ejercicios pares de final de capítulo
	Respuestas para los ejercicios pares de los repasos acumulativos
	Índice/ Glosario
	Tabla periódica de los elementos
	Tabla de masas atómicas*
	Tarjeta de estudio para acompañar la serie de Introducción a la química de Zumdahl