برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Prime: The Beef Cookbook

مشخصات کتاب

Prime: The Beef Cookbook

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Richard H. Turner  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781784721084 
ناشر: Octopus 
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 85 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 28,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب Prime: The Beef Cookbook: کتاب آشپزی گوشت گاو

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 6

در صورت تبدیل فایل کتاب Prime: The Beef Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Prime: The Beef Cookbook نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Prime: The Beef Cookbook

پس از پرفروش ترین هاگ، Prime می آید. این کتاب خارق‌العاده، قصیده‌ای است برای همه چیز گوشت گاو از اقتدار نهایی در پخت گوشت. گوشت گاو ستاره غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم است - از استیک یا چیزبرگر گرفته تا گوشت گاو کبابی با تمام تزئینات. در پرایم، متخصص گوشت گاو، ریچارد اچ. ترنر، دستور العمل های خود را برای این کلاسیک های جاودانه و همچنین راه های جدیدی برای لذت بردن از این ماده فوق العاده در تمام اشکال آن به اشتراک می گذارد. پرایم همه چیزهایی است که در کتاب آشپزی گوشت گاو می خواهید، با پوشش هر برش، هر سبک تهیه و با دستور العمل هایی از سراسر جهان - بدون ذکر ویژگی های نژادهای گاو، قصابی، خرید گوشت و موارد دیگر. برخی از دستور العمل های خوشمزه عبارتند از: - کاری گوشت گاو برمه ای - پارمیگیانای گوساله نیویورک - گوشت گاو نمکی - سینه دودی - کوفته های مغز استخوان - امپاناداهای شیلی - فلامند کاربوناد... به علاوه بسیاری، بسیاری دیگر!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Following the bestselling Hog comes Prime. This fantastic book is an ode to all things beef from the ultimate authority in meat cookery. Beef is the star of many people's all-time favourite meals - from steak or a cheeseburger to roast beef with all the trimmings. In Prime, beef expert Richard H. Turner will impart his recipes for these timeless classics, as well as sharing new ways in which to enjoy this fantastic ingredient in all it's forms. Covering every cut, every style of preparation and with recipes from the world over - not to mention features on bovine breeds, butchering, buying your meat and more, Prime is everything you'd want in a beef cookbook. Some of the mouth-watering recipes include: - Burmese beef curry - New York veal parmigiana - Salt beef - Smoked brisket - Bone marrow dumplings - Chilean empanadas - Carbonnade flamande... plus many, many more!

فهرست مطالب

Contents
Foreword by Mark Schatzker

Introduction

Ingredients

Steaks

Breeds

Burgers

Rearing

Grilled

Feed

Raw & Cured

Slaughter

Fried

Hanging beef

Smoked

Butchery

Braised

Buying beef

Baked

Beef & the environment

Roasted

Health & beef

Index

Glossary