دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling
دانلود کتاب حفظ غذاهای وحشی: دستور العمل های مدرن جستجوگر برای درمان ، کنسرو ، سیگار کشیدن و ترشی
مشخصات کتاب
Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling
ویرایش: نویسندگان: Pelzel. Raquel, Weingarten. Matthew سری: ISBN (شابک) : 9781603427272, 1603427279 ناشر: Storey Publishing, LLC سال نشر: 2012 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 23 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب حفظ غذاهای وحشی: دستور العمل های مدرن جستجوگر برای درمان ، کنسرو ، سیگار کشیدن و ترشی: کنسرو کردن و نگهداری، غذا -- نگهداری، پخت و پز (غذاهای طبیعی)
در صورت تبدیل فایل کتاب Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حفظ غذاهای وحشی: دستور العمل های مدرن جستجوگر برای درمان ، کنسرو ، سیگار کشیدن و ترشی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حفظ غذاهای وحشی: دستور العمل های مدرن جستجوگر برای درمان ، کنسرو ، سیگار کشیدن و ترشی
چه در طبیعت و چه در بازار کشاورزان علوفه بخرید، از حفاظت‌های منحصربه‌فرد موجود در این مجموعه بی‌نظیر لذت خواهید برد. متیو وینگارتن و راکل پلزل با احترام به دنیای طبیعی و تمام فضل‌های خوراکی آن، شما را تشویق می‌کنند تا راه‌هایی را که در آن مواد وحشی می‌توانند به غذاهای خوشمزه تبدیل شوند، از طریق طیف وسیعی از تکنیک‌های نگهداری از جمله کنسرو کردن، سیگار کشیدن، درمان کردن، و اسید شویی. از پروسوتو اردک خوشمزه، ژله قاصدک، موسترادای سیب خرچنگ و موارد دیگر لذت ببرید!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Whether you forage in the wild or at the farmers’ market, you’ll delight in the unique preserves featured in this one-of-a-kind collection. With a reverence for the natural world and all of its edible bounty, Matthew Weingarten and Raquel Pelzel encourage you to explore the ways in which wild ingredients can be transformed into tasty foods through a range of preserving techniques that include canning, smoking, curing, and pickling. Enjoy your own delicious Duck Prosciutto, Dandelion Jelly, Crab Apple Mostrada, and more!
فهرست مطالب
Coastline : gifts from the sea --
Pastures & hedgerows : grazing lands and natural borders --
Gardens & fields : cultivated and harvested --
Forest & woods : foraged, picked, and plucked --
Banks & wetlands : freshwater depths and shores.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب سورج کا شہر۔ گوادر
دانلود کتاب Extensions of the Cayley-Hamilton Theorem with Applications to Elliptic Operators and Frames
دانلود کتاب Azaleas
دانلود کتاب Medieninhalte: Eine Einführung
