دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Preserves, Pickles and Cures: Recipes for the Modern Kitchen Larder
دانلود کتاب مواد غذایی ، ترشی و کوره ها: دستور العمل های مخصوص نگهدارنده آشپزخانه مدرن
مشخصات کتاب
Preserves, Pickles and Cures: Recipes for the Modern Kitchen Larder
ویرایش:
نویسندگان: Thane Prince
سری:
ISBN (شابک) : 9781910496664
ناشر: Perseus Books, LLC
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Preserves, Pickles and Cures: Recipes for the Modern Kitchen Larder به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مواد غذایی ، ترشی و کوره ها: دستور العمل های مخصوص نگهدارنده آشپزخانه مدرن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Title......Page 4
Contents......Page 5
Introduction......Page 6
Cheese and Dairy......Page 11
Charcuterie......Page 47
Bread and Pastry......Page 94
Cakes, Biscuits and Cereal......Page 170
Salt Curing......Page 253
Rendering and Fats......Page 297
Jams, Jellies and Preserves......Page 339
Pickles and Chutneys......Page 390
Condiments......Page 429
Air Drying......Page 482
Cordials and Liqueurs......Page 508
What’s in My Larder?......Page 543
Index......Page 548
Copyright......Page 572
