Preservation of Surfactant Formulations

معروف شده است که میکروب ها در طیف وسیعی از محیط ها زندگی می کنند. توانایی آن‌ها برای بقا و تکثیر در سیستم‌های صنعتی متنوع، اغلب برای کسانی که در کار خود با این مشکلات مواجه نیستند، شگفت‌انگیز است. این سیستم ها حاوی طیف وسیعی از منابع کربن بالقوه هستند که یکی از موضوعات رایج سورفکتانت ها است. سورفکتانت‌ها اغلب اجزای مستعد فساد نیستند زیرا برخی از سیستم‌ها حاوی اجزای طبیعی بسیار حساس مانند نشاسته و صمغ زانتوم هستند، اما سورفکتانت بخش کلیدی فرمولاسیون است و تجزیه گسترده آن معمولاً به این معنی است که مواد قابل بازیابی نیستند. هدف این کتاب شرح جزئیات تمام جنبه های حفظ مواد حاوی سورفکتانت است. این کتاب باید در سه بخش مجزا در نظر گرفته شود. • فصل های 1-5 به اطلاعات اولیه ضروری می پردازند و خلاصه می کنند • فصل های 6-11 به طور مفصل به کاربردهای مختلف استفاده نهایی می پردازند • فصل های 12-15 مفاهیم قانونی و سم شناسی مرتبط با استفاده ایمن از مواد نگهدارنده را تشریح می کند. با توجه به فرمت کتاب وجود دارد. به ناچار برخی از اطلاعات تکراری در بخش میانی با نویسندگان مختلف که اساساً پدیده‌های یکسان را توصیف می‌کنند، اما بر روی بسترهای مختلف، انجام می‌دهند. امیدوارم خواننده متوجه شود که اگرچه فصل‌های مختلف به موضوعات مشابهی می‌پردازند، اما اطلاعات پیرامون این حوزه‌ها به اندازه‌ای متفاوت است که گنجاندن آنها در این کتاب را توجیه کند و مورد توجه باشد. همچنین باید نشان دهد که چه چیزی می تواند مفیدترین منبع اطلاعات باشد، تجربه عملی سخت نویسندگان.

Microbes are known to live in an enormous range of environments. Their ability to survive and proliferate in diverse industrial systems is often a surprise to those not exposed to these problems in their work. These systems contain a range of potential carbon sources, one common theme being surfactants. Surfactants are often not the components most prone to spoilage since some systems contain highly susceptible natural components, such as starch and xanthum gum, but the surfactant is a key part of the formulation, and its extensive breakdown usually means that the material is beyond recovery. The aim of this book is to describe in detail all aspects of the preservation of surfactant containing materials. The book should be viewed as being in three discrete sections. • chapters 1-5 deal with and summarise essential background information • chapters 6-11 discuss in detail various end use applications • chapters 12-15 outline the regulatory and toxicology implication associated with the safe handling of preservatives Given the format of the book there is inevitably some duplication of information in the middle section with different authors describing essentially the same phenomena but on different substrates. I hope the reader will find that although different chapters touch on the same topics the information around these areas is sufficiently different to justify their inclusion in this book and to be of interest. It should also demonstrate what can be the most useful source of information, the hard practical experience of the authors.