دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Preharvest and Postharvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions
دانلود کتاب ایمنی غذایی قبل از برداشت و برداشت بعد از برداشت: موضوعات معاصر و دستورالعمل های آینده
مشخصات کتاب
Preharvest and Postharvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions
ویرایش: [1 ed.] نویسندگان: Ross C. Beier, Suresh D. Pillai, Timothy D. Phillips, Ricahrd L. Ziprin, Neville P. Clarke, Elsa A. Murano سری: Institute of Food Technologists Series ISBN (شابک) : 0813808847, 9780813808840 ناشر: Wiley-Blackwell سال نشر: 2004 تعداد صفحات: 455 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Preharvest and Postharvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ایمنی غذایی قبل از برداشت و برداشت بعد از برداشت: موضوعات معاصر و دستورالعمل های آینده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ایمنی غذایی قبل از برداشت و برداشت بعد از برداشت: موضوعات معاصر و دستورالعمل های آینده
ضمن ارائه آخرین تحقیقات علمی در مورد عوامل بیماری‌زای اصلی مرتبط با گوشت، مرغ، محصولات و سایر غذاها، ایمنی مواد غذایی قبل از برداشت و پس از برداشت: مسائل معاصر و دستورالعمل‌های آینده با شناسایی تحقیقات مورد نیاز برای اطمینان از سایر کتاب‌های مرجع حرفه‌ای فراتر می‌رود. ایمنی مواد غذایی در آینده ویراستاران و نویسندگان نه تنها ادبیات فعلی و پیشرفته را در هر یک از حوزه‌های خود مرور می‌کنند، بلکه بینش و تفکری رو به جلو در توسعه رویکردها و استراتژی‌های تحقیقاتی جدید و نوآورانه ارائه می‌کنند. دانشمندان و محققان دانشگاه، دولت و صنعت برای بررسی حوزه‌های ایمنی غذایی با اولویت بالا که توسط دولت فدرال به رسمیت شناخته شده است، همکاری کرده‌اند: تعاملات پاتوژن/میزبان؛ اکولوژی، توزیع و گسترش خطرات ناشی از مواد غذایی؛ مقاومت آنتی بیوتیکی؛ تست های تایید؛ راهبردهای ضد آلودگی و پیشگیری؛ و تحلیل ریسک نسخه جدید ارزشمند سری IFT Press از عناوین علوم و فناوری مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی قبل از برداشت و پس از برداشت، آنچه را که اکنون در مورد ایمنی مواد غذایی می دانیم توصیف می کند و چارچوب و تمرکزی را برای تحقیقات آینده برای بهبود قابلیت های تشخیصی و استراتژی های مداخله ای ارائه می دهد. آنتروپاتوژن ها
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
While presenting the latest scientific research on the major pathogens associated with meat, poultry, produce, and other foods, Pre-Harvest and Post-Harvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions goes beyond other professional reference books by identifying the research needed to assure food safety in the future. The editors and authors not only review the current, cutting-edge literature in each of their areas, but provide insights and forward thinking into the development of new and innovative approaches and research strategies. Scientists and researchers from academia, government, and industry have collaborated to examine the high-priority food safety areas recognized by the federal government: pathogen/host interactions; ecology, distribution and spread of foodborne hazards; antibiotic resistance; verification tests; decontamination and prevention strategies; and risk analysis. A worthy new edition to the IFT Press series of food science and technology titles, Pre-Harvest and Post-Harvest Food Safety describes what we now know in food safety and provides a framework and focus for future research to improve diagnostic capabilities and intervention strategies for enteropathogens.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Building Scalable Network Services: Theory and Practice
دانلود کتاب Reactors with Molten Salts - Options and Missions [pres. slides]
دانلود کتاب Mulher, Estado e Revolução: Política da Família Soviética e da Vida Social entre 1917 e 1936
دانلود کتاب Deutsche Stilistik
