ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Practical Food and Beverage Cost Control

دانلود کتاب کنترل عملی هزینه غذا و نوشیدنی

Practical Food and Beverage Cost Control

مشخصات کتاب

Practical Food and Beverage Cost Control

ویرایش: [2 ed.] 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1428335447, 9781428335448 
ناشر: Cengage Learning 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 528
[529] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 36,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Practical Food and Beverage Cost Control به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کنترل عملی هزینه غذا و نوشیدنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کنترل عملی هزینه غذا و نوشیدنی

2e با تأکید بسیار بر کاهش هزینه غذا و نوشیدنی، ضمن بهبود کیفیت و به حداکثر رساندن خدمات، کنترل عملی هزینه غذا و نوشیدنی، کار حدس و گمان را از مدیریت رستوران امروزی دور می کند. این کتاب جنبه مالی را با نیاز به درک تلاش روزافزون مصرف کننده برای ارزش ترکیب می کند. هر فصل از کتاب اطلاعات خاصی را ارائه می دهد که برای جلوگیری از مشکلات و تمرکز بر بهبود نتیجه ضروری است. مثال های زیادی برای نشان دادن نظریه ها و مفاهیم در عمل گنجانده شده است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

With so much emphasis on reducing food and beverage cost, while improving quality and maximizing service, Practical Food and Beverage Cost Control, 2e takes the guess work out of managing today's restaurant. The book combines the financial aspect with the need to understand the consumer's ever-increasing quest for value. Each chapter in the book provides specific information needed to avoid pitfalls and focus on improving the bottom line. Many examples are included to demonstrate theories and concepts in practice.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی