دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
دانلود کتاب علوم طیور: چهره های متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور
مشخصات کتاب
Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
ویرایش: نویسندگان: Katarzyna Stadnicka (editor), Aleksandra Dunisławska (editor), Bartosz Tylkowski (editor) سری: ISBN (شابک) : 9783110684094, 9783110683912 ناشر: De Gruyter سال نشر: 2023 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علوم طیور: چهره های متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب علوم طیور: چهره های متعدد شیمی در تولید و فرآوری طیور
این کتاب رویکردی جدید و میان رشته ای را برای توصیف نقش تحقیقات و مهندسی پیشرفته در علم مرغداری معاصر و تولید طیور ارائه می دهد. هر فصل از کتاب توسط متخصصان شناخته شده در طیف وسیعی از رشته ها از جمله شیمی، میکروبیولوژی، تغذیه، فناوری مواد غذایی، علوم گوشت، علوم بهداشتی، بیوتکنولوژی و علوم دامی نوشته شده است. فناوری‌های کنونی، ایمنی، استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و مسائل رفاهی برای مقابله با چالش‌های معامله سبز و اقتصاد دایره‌ای، چند مورد از موضوعاتی هستند که این کتاب به بررسی آنها می‌پردازد.
\n- چالش ها و چشم اندازهای فعلی در علم طیور را شرح می دهد
-
درباره ایمنی و پایداری تولید مرغ اروپایی و همچنین جهانی
</ li>
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The book presents a novel, interdisciplinary approach to describe the role of advanced research and engineering in contemporary poultry science and poultry production. Each chapter of the book is written by acknowledged experts in a range of disciplines including chemistry, microbiology, nutrition, food technology, meat science, health sciences, biotechnology and animal science. Current technologies, safety, use of antibiotics and welfare issues to address the challenges of Green Deal and circular economy, are a few of the topics that this book examines.
\n- Describes the current challenges and prospects in poultry science
-
Discusses safety and sustainability of a European as well as global poultry production
فهرست مطالب
Preface\nContents\nList of contributing authors\n1 Poultry nutrition\n2 Antibiotics in avian care and husbandry-status and alternative antimicrobials\n3 Health in poultry- immunity and microbiome with regard to a concept of one health\n4 The role of analytical chemistry in poultry science\n5 Ecological footprint of poultry production and effect of environment on poultry genes\n6 The science of genetically modified poultry\n7 Emerging in ovo technologies in poultry production and the re-discovered chicken model in preclinical research\n8 Quality of poultry meat- the practical issues and knowledge based solutions\nIndex
