Pork Belly Tacos with a Side of Anxiety: My Journey Through Depression, Bulimia, and Addiction

در تاکوهای شکم خوک با سمتی از اضطراب، ایوان کاستاندا داستان‌های پر جنب و جوشی از دوران کودکی خود را به اشتراک می‌گذارد که در میامی به عنوان دختر مهاجرانی فروتن از مکزیک و کوبا بزرگ شده بود. . . و اینکه چگونه رابطه ناسالمی با غذا ایجاد کرد.

برای کمک به کاهش اعصاب مادرش، ایوان از سنین پایین تبدیل به یک کمال گرا می شود و در مدرسه به نمرات بالایی می رسد و به مهارت های حرفه ای تسلط می یابد. پیانو اما در حالی که اعضای خانواده کوبایی او آشکارا در مورد desarrollo یا بلوغ ناجور او اظهار نظر می کنند، ایوان وارد مرحله جدیدی از خودآگاهی می شود که وسواس او را با وزن آغاز می کند.

او این وزن را رها می کند. پیانو برای تیم تشویق کننده دبیرستان، و خود را دوباره اختراع می کند و لاغر و محبوب می شود. با این حال، ایوان به عنوان یک نوجوان نسل اول متولد ایالات متحده، با تضاد بین هنجارهای فرهنگی میراث اسپانیایی/لاتینی خود و انتظارات اجتماعی آمریکایی دست و پنجه نرم می کند. ایوون در حالی که با پرخوری عصبی مبارزه می کند، چرخه معیوب افزایش و کاهش وزن را آغاز می کند. او که در محاصره احساس گناه، شرم و حقارت است، دچار اضطراب، افسردگی و اتکا به مکانیسم‌های مقابله خطرناک می‌شود.

در نهایت، توصیه‌های حکیمانه از ابولای عزیزش در گوادالاخارا، مکزیک، ایوان را به یک درک راهنمایی می‌کند. که دیدگاه او را از خود و هدف زندگی‌اش تغییر می‌دهد و پایه‌ای برای آرامش درونی و راه‌حل به مبارزات گذشته‌اش می‌دهد.

In Pork Belly Tacos with a Side of Anxiety, Yvonne Castañeda shares vibrant stories of her childhood growing up in Miami as the daughter of humble immigrants from Mexico and Cuba . . . and how she came to develop an unhealthy relationship with food.

To help ease her mami's nervios, Yvonne becomes a perfectionist from a young age, achieving high grades at school and mastering the piano. But as her Cuban family members openly make comments about her awkward desarrollo, or puberty, Yvonne enters a new phase of self-consciousness that begins her obsession with weight.

She abandons the piano for the high school cheerleading team, and reinvents herself, becoming both skinny and popular. However, as a first-generation adolescent born in the United States, Yvonne wrestles with the conflict between the cultural norms of her Hispanic/Latino heritage and American societal expectations.

Plagued by doubt and low self-esteem, Yvonne begins a vicious cycle of weight gain and loss, as she battles Bulimia Nervosa. Beleaguered by feelings of guilt, shame, and inferiority, she develops anxiety, depression, and a reliance on dangerous coping mechanisms.

Ultimately, sage advice from her dear abuela in Guadalajara, Mexico, guides Yvonne to a realization that shifts her perspective of herself and the purpose of her life, providing a foundation for inner peace, and la solución to her past struggles.