Polish Cooking, Revised

برای بیش از 20 سال، آشپزی لهستانی طعم غذاهای اصیل لهستانی را به خوانندگان می‌دهد. اکنون، با اطلاعات جدید و بیست دستور غذای جدید، از جمله موارد دلخواه مانند پنکیک سیب، کروکت قارچ، و رشته فرنگی تنبل، به روز شده و اصلاح شده است، و همچنان نمونه ای از غذاهای لهستانی را ارائه می دهد که در ده قرن گذشته باقی مانده اند.

< p>Marianna Olszewska Heberle لهستانی الاصل، طیف گسترده ای از بیش از 200 دستور غذای معتبر را در این کتاب آشپزی برجسته که با بهترین غذاهای اروپایی رقابت می کند، نشان می دهد. دستورالعمل‌های ساده برای تهیه غذاهای سنتی لهستانی مانند Pierogies دانه خشخاش، کلم شکم پر، خورش شکارچی، شاه ماهی ورشو، و بسیاری موارد دیگر را ساده می‌کند.

به علاوه خوانندگان با سنت‌های تعطیلات و افراد مغرور آشنا خواهند شد. میراث آشپزی این کشور جذاب با آشپزی لهستانی.

 

For more than 20 years, Polish Cooking has given readers a taste of genuine Polish cuisine. Now, updated and revised with new information and twenty new recipes, including such favorites as Apple Pancakes, Mushroom Croquettes, and Lazy Noodles, it continues to provide a sampling of Polish dishes that have survived over the last ten centuries.

Polish-born Marianna Olszewska Heberle reveals a rich variety of over 200 authentic recipes in this outstanding cookbook rivaling the best European cuisines. Easy-to-follow instructions make it simple to prepare such traditional Polish favorites as Poppy Seed Pierogies, Stuffed Cabbage, Hunter's Stew, Warsaw Herring, and many more.

Plus readers will learn about holiday traditions and the proud culinary heritage of this fascinating country with Polish Cooking.