دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Plant Food
دانلود کتاب غذای گیاهی
مشخصات کتاب
Plant Food
ویرایش: First edition نویسندگان: Baird. Meredith, Kenney. Matthew, Winegard. Scott سری: ISBN (شابک) : 9781423630630, 1461956595 ناشر: Gibbs Smith سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای گیاهی: آشپزی--عمومی،آشپزی--روش ها-غذای خام،آشپزی (سبزیجات)،کتاب های الکترونیک،کتاب آشپزی،آشپزی -- عمومی،آشپزی -- روش ها -- غذای خام
در صورت تبدیل فایل کتاب Plant Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای گیاهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای گیاهی
پیدا شد -- اجازه دهید -- جوانه زده -- ریسیده -- خشک شده -- دودی شده -- مهر و موم شده -- خشک شده -- فشرده -- تخمیر شده -- کهنه -- شیرین شده -- آبمیوه.؛ تیم متیو کنی، همیشه در خط مقدم آشپزی نوآوری، جدیدترین تکنیک ها و رویکردهای خود را برای صرف غذای خام ارائه می دهد. این کتاب آشپزی شما را راهنمایی می کند تا غذاهای خام را به شیوه ای مدرن و هنرمندانه با استفاده از بهترین مواد اولیه تهیه کنید. دستور العمل ها بر اساس روش دسته بندی می شوند: پیدا شده، اجازه دهید، جوانه زده، چرخیده، خشک شده، دودی شده، مهر و موم شده، پخته شده، فشرده، تخمیر شده، کهنه شده، شیرین شده، مخلوط، و آبمیوه، و تهیه سوپ، سالاد، پنیر، غذاهای اصلی، دسر، و نوشیدنی ها متیو کنی یک آشپز، رستوران‌دار، تهیه‌کننده غذا و نویسنده غذا است. او در برنامه های امروز، شبکه غذا و برنامه های صبحگاهی و گفتگوی متعدد حضور داشته است. او نویسنده کتاب های Everyday Raw، Everyday Raw Express، Everyday Raw Chocolate و Everyday Raw Gourmet است. متیو زمان خود را بین نیویورک، کالیفرنیا و مین تقسیم می کند. مردیت بیرد بخشی جدایی ناپذیر از تیم متیو کنی و رستوران و آکادمی متیو کنی است. او نویسنده سم زدایی خام روزمره است و در نوشتن و توسعه دستور العمل هایی برای شکلات خام، دسرهای خام روزمره، و هر روز خام اکسپرس کمک کرده است. او در مین و لس آنجلس زندگی می کند. اسکات واینگارد اخیراً به تیم متیو کنی پیوست و بر آشپزخانه‌های این شرکت در لس‌آنجلس، شیکاگو، اوکلاهاما و پروژه آتی آن در میامی نظارت می‌کند. او به عنوان سرآشپز در Angelica Kitchen، Pure Food & Wine، Noma و Nasturtium کار کرده است، جایی که تعهد او به غذاهای تازه، فصلی و پر جنب و جوش بسیار مورد توجه قرار گرفت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Found -- Let -- Sprouted -- Spun -- Dried -- Smoked -- Sealed -- Cured -- Pressed -- Fermented -- Aged -- Sweetened -- Juiced.;The Matthew Kenney team, always on the forefront of culinary innovation, offers up their latest techniques and approaches to raw food dining. This cookbook guides you to prepare raw foods in a contemporary, artistic manner utilizing the best ingredients. The recipes are grouped by method: found, let, sprouted, spun, dried, smoked, sealed, cured, pressed, fermented, aged, sweetened, blended, and juiced, and make soups, salads, cheeses, main courses, desserts, and drinks. Matthew Kenney is a chef, restaurateur, caterer, and food writer. He has appeared on the Today Show, the Food Network, and numerous morning and talk shows. He is the author of Everyday Raw, Everyday Raw Express, Everyday Raw Chocolate, and Everyday Raw Gourmet. Matthew splits his time between New York, California, and Maine. Meredith Baird is an integral part of the Matthew Kenney team and the Matthew Kenney Restaurant and Academy. She is the author of Everyday Raw Detox and assisted in writing and developing recipes for Raw Chocolate, Everyday Raw Desserts, and Everyday Raw Express. She lives in Maine and Los Angeles. Scott Winegard recently joined the Matthew Kenney team and oversees the company & rsquo;s kitchens in Los Angeles, Chicago, Oklahoma, and its upcoming Miami project. He has worked as a chef at Angelica Kitchen, Pure Food & Wine, Noma, and Nasturtium where his commitment to fresh, seasonal, and vibrant cuisine was highly noted.
فهرست مطالب
Found --
Let --
Sprouted --
Spun --
Dried --
Smoked --
Sealed --
Cured --
Pressed --
Fermented --
Aged --
Sweetened --
Juiced.
