Plant Evolution under Domestication

این کتاب از مجموعه سخنرانی‌های مربوط به تکامل محصول در دانشکده کشاورزی دانشگاه عبری اورشلیم پدید آمد. در حالی که بسیاری از کتاب های درسی در مورد تکامل عمومی در دسترس هستند، تنها تعداد کمی از آنها به تکامل تحت اهلی کردن می پردازند. این کتاب تلاشی متواضعانه برای پر کردن این شکاف است. این برای دانشجویان پیشرفته در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد در زمینه های تکامل محصول، گیاه شناسی قومی، اصلاح نباتات و موضوعات مرتبط نوشته شده است. تکامل تحت اهلی کردن به سه دلیل اصلی در زمینه کلی تکامل گیاهی منحصر به فرد است: (الف) اخیراً، بیش از 10000 سال پیش با ظهور فرهنگ کشاورزی آغاز نشده است. (ب) مواد گیاهی اصلی، i. ه. مولدهای وحشی بسیاری از گیاهان زراعی مهم هنوز در زیستگاه های طبیعی خود رشد می کنند. ج) انسان در این فرآیند بازی کرد. این عوامل یک ارزیابی نقش اصلی قابل اعتمادتر از تأثیر نیروهای مختلف تکاملی مانند هیبریداسیون، مهاجرت، انتخاب و رانش تحت شرایط جدید را امکان پذیر می کند. جالب توجه است که بخش بزرگی از تکامل تحت اهلی‌سازی ناخودآگاه و در نتیجه شیوه‌های کشاورزی بوده است که معیارهای انتخاب جدیدی را ایجاد کرده است، عمدتاً در برابر شخصیت‌های مورد علاقه انتخاب طبیعی. معرفی گیاهان زراعی به مناطق جدید، آنها را در معرض شرایط اکولوژیکی مختلف قرار داد و انتخاب شخصیت‌های جدید را افزایش داد. تنوع در شخصیت‌های مرتبط با تکامل گیاهان زراعی در اجداد وحشی آن تقریباً وجود ندارد و بیشتر آن تحت اهلی‌سازی تکامل یافته است.

This book emerged from a series of lectures on crop evolution at the Faculty of Agriculture of The Hebrew University of Jerusalem. While many textbooks are available on general evolution, only a few deal with evolution under domestication. This book is a modest attempt to bridge this gap. It was written for advanced undergraduate and graduate students in the fields of crop evolution, ethnobotany, plant breeding and related subjects. Evolution under domestication is unique in the general field of plant evolution for three main reasons: (a) it is recent, having started not much more than 10 000 years ago with the emergence of agri­ culture; (b) the original plant material, i. e. the wild progenitors of many important crop plants, still grow in their natural habitats; (c) man played in this process. These factors enable a more reliable a major role assessment of the impact of different evolutionary forces such as hybridization, migration, selection and drift under new circumstances. Interestingly, a great part of evolution under domestication has been unconscious and a result of agricultural practices which have created a new selection criteria, mostly against characters favored by natural selec­ tion. Introducing crop plants to new territories exposed them to different ecological conditions enhancing selection for new characters. Diversity in characters associated with crop plants evolution is virtually absent in theit wild progenitors and most of it has evolved under domestication.