Plant Biotechnology: Current and Future Applications of Genetically Modified Crops

دسته بندی: بیوتکنولوژی
ویرایش:  
نویسندگان: Nigel Halford  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780470021811, 0470021810 
ناشر: Wiley 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 317 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 54,000

بیوتکنولوژی گیاهی: کاربردهای کنونی و آتی محصولات اصلاح شده ژنتیکی توسعه، استفاده و تنظیم محصولات تراریخته را به تفصیل پوشش می دهد. بخش 1 که به سه بخش تقسیم می شود، محصولات تراریخته را معرفی می کند و محصولات تراریخته را که به صورت تجاری استفاده می شوند، توصیف می کند. بخش 2 به پیشرفت‌ها و روش‌های جدید در زمینه‌هایی از جمله کاربردهای بالقوه محصولات تراریخته برای تولید واکسن، ارزش غذایی افزایش یافته مواد غذایی تراریخته و مقاومت مهندسی در برابر پاتوژن‌های قارچی می‌پردازد. بخش 3 با در نظر گرفتن مسائل کلیدی ایمنی و قوانین، از جمله آلرژی زایی، اثرات زیست محیطی، ارزیابی خطر و برچسب گذاری به پایان می رسد.

ویژگی های کلیدی:

• موضوع را به طور عمیق پوشش می دهد و به حوزه های موضوعی کلیدی می پردازد
• دیدگاه گسترده ای از وضعیت فعلی در کشورهای مختلف می گیرد
• بررسی کاربرد تجاری بیوتکنولوژی گیاهی در ایالات متحده آمریکا و چین
• دو حوزه عمده نگرانی عمومی را پوشش می دهد: حساسیت زایی و جریان ژن
• تحولات جدید در تحقیقات گیاهی، جنبه های ایمنی و قوانین را پوشش می دهد

خواندن این کتاب برای فارغ التحصیلان و محققان در این زمینه ضروری است. بیوتکنولوژی گیاهی و علوم مرتبط در گروه های علوم گیاهی، بیوتکنولوژی، علوم زیستی، علوم محیطی، علوم زیستی مواد غذایی و شیمی. همچنین برای متخصصان شاغل در صنعت بیوتکنولوژی گیاهی یا متخصصان دولتی که در سیاست های زیست محیطی کار می کنند، جالب است.

Plant Biotechnology: Current and Future Uses of Genetically Modified Crops covers in detail the development, use and regulation of GM crops. Split into three sections, Part 1В introduces GM crops andВ describes the GM crops that are used commercially. Part 2 looks at new developments and methodologies in areas including potential applications of GM crops for the production of vaccines, enhanced nutritional value of GM food, and engineering resistance to fungal pathogens. Part 3 concludes by considering the key issues of safety and legislation, including allergenicity, environmental impacts, risk assessment and labelling.

Key features:

• Covers the topic in depth and addresses key subject areas
• Takes a broad view of the current situation in different countries
• Examines the commercial application of plant biotechnology in the USA and China
• Covers two major areas of public concern: allergenicity and gene flow
• Covers new developments in plant research, safety and legislation aspects

This book is essential reading for postgraduates and researchers in plant biotechnology and related sciences in Departments of Plant Science, Biotechnology, Bioscience, Environmental Science, Food Biosciences and Chemistry. It is also of interest for professionals working in the plant biotechnology industry or government professionals working in environmental policy.

Plant Biotechnology......Page 3
Contents......Page 7
List of Contributors......Page 9
Preface......Page 13
Part I The Current Situation......Page 15
1.1 From Primitive Selection to Genetic Modification, Ten Thousand Years of Plant Breeding......Page 17
1.2 Crop Biotechnology in the United States: Experiences and Impacts......Page 42
1.3 Development of Biotech Crops in China......Page 67
Part II New Developments......Page 83
2.1 Advances in Transformation Technologies......Page 85
2.2 Enhanced Nutritional Value of Food Crops......Page 105
2.3 The Production of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids in Transgenic Plants......Page 132
2.4 The Application of Genetic Engineering to the Improvement of Cereal Grain Quality......Page 147
2.5 Improvements in Starch Quality......Page 165
2.6 Production of Vaccines in GM Plants......Page 178
2.7 Prospects for Using Genetic Modification to Engineer Drought Tolerance in Crops......Page 207
2.8 Salt Tolerance......Page 220
2.9 Engineering Fungal Resistance in Crops......Page 239
Part III Safety And Regulation......Page 255
3.1 Plant Food Allergens......Page 257
3.2 Environmental Impact and Gene Flow......Page 279
3.3 Risk Assessment, Regulation and Labeling......Page 294
Index......Page 309