Plant Bioproducts

در میان چالش‌های عمده‌ای که جامعه امروز با آن مواجه است، جستجوی جایگزین‌های تجدیدپذیر برای سوخت‌های مبتنی بر نفت و کالاهای تولیدی برای کاهش وابستگی جامعه به نفت و مقابله با مسائل زیست‌محیطی مرتبط با استفاده از نفت بسیار مهم است. در سال‌های اخیر تحقیقات قابل‌توجهی در راستای توسعه محصولات زیستی مشتق‌شده از گیاه برای جایگزینی مواد اولیه پتروشیمی برای سوخت و تولید انجام شده است. گیاهان نه تنها مقدار زیادی از زیست توده تجدیدپذیر را فراهم می کنند، بلکه تنوع بیوشیمیایی آنها نیز ابزارهای شیمیایی و مولکولی زیادی را برای تولید محصولات جدید از طریق بیوتکنولوژی ارائه می دهد.
محصولات زیستی گیاهی مقدمه ای بر تولید و کاربرد محصولات زیستی گیاهی از جمله سوخت های زیستی، پلاستیک های زیستی و بیوشیمیایی برای بخش تولید است. نویسندگان مشارکت‌کننده، محصولات زیستی مختلف را با توجه به شیمی پایه، ارتباط با محصولات فعلی مبتنی بر پتروشیمی و استراتژی‌های تولید آنها در گیاهان بررسی می‌کنند. فصل‌ها نقش‌های یکپارچه زراعت، اصلاح نباتات، بیوتکنولوژی و تصفیه زیستی را در زمینه توسعه محصولات زیستی پوشش می‌دهند. مسائل زیست‌محیطی، اقتصادی، اخلاقی و اجتماعی پیرامون محصولات زیستی، از جمله استفاده از محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی، چالش‌های امنیت غذایی، و پذیرش مصرف‌کننده نیز پوشش داده می‌شوند.

Among the major challenges facing society today, seeking renewable alternatives to petroleum-based fuels and manufactured goods is critically important to reducing society’s dependency on petroleum and tackling environmental issues associated with petroleum use. In recent years there has been considerable research targeted toward the development of plant-derived bioproducts to replace petrochemical feedstocks for both fuel and manufacturing. Plants not only provide a large amount of renewable biomass, but their biochemical diversity also offers many chemical and molecular tools for the production of new products through biotechnology.
Plant Bioproducts is an introduction to the production and application of plant bioproducts, including biofuels, bioplastics, and biochemicals for the manufacturing sector. Contributing authors examine various bioproducts with respect to their basic chemistry, relationship to current petrochemical-based products, and strategies for their production in plants. Chapters cover the integrated roles of agronomy, plant breeding, biotechnology, and biorefining in the context of bioproduct development. Environmental, economic, ethical, and social issues surrounding bioproducts, including the use of genetically modified crops, challenges to food security, and consumer acceptance, are also covered.