Plant-Based Natural Products: Derivatives and Applications

تحقیقات شدیدی در چند دهه گذشته در سرتاسر جهان آغاز شده است تا از عوامل مختلف از محصولات طبیعی به عنوان جایگزینی سازگار با محیط زیست برای مواد شیمیایی مصنوعی و سمی استفاده شود. محصولات طبیعی و مشتقات آنها به دلیل استفاده از آنها در بسیاری از کاربردهای روزمره از جمله غذا، دارو، منسوجات و مراقبت های بهداشتی مورد توجه روزافزونی قرار گرفته اند. این کتاب جدید پیشرفت های تحقیقاتی قابل توجهی را در مورد استفاده از محصولات طبیعی، عمدتاً رنگ های گیاهی، ترکیبات زیست فعال و سایر گیاهان ارائه می دهد. عصاره ها در رنگ آمیزی نساجی، مواد غذایی، زیست پالایی و کاربردهای زیست محیطی. در مجموع هشت فصل توسط محققان برجسته ارائه شده است که موضوعاتی مانند احیای بالقوه رنگ‌های طبیعی در زمینه‌های کاربردی، رنگ‌های طبیعی از گیاهان نیل، فیتوشیمی گیاهان رنگ‌زا، پرتودهی به‌عنوان روش‌های جدید پیش تیمار، مطالعات رنگرزی با گیاه حنا، گیاه پالایی آرسنیک را پوشش می‌دهد. و سنتز کمپلکس های کورکومین برای مصارف دارویی و صنعتی دیگر.

Intense research has been started all around the world in the past few decades to exploit different agents from natural products as eco-friendly alternative to synthetic and toxic chemicals. Natural products and their derivatives have received increasing attention for their use in many everyday applications ranging from food, medicine, textiles, and healthcare.This new book presents significant research advances about the use of natural products, mainly plant colorants, bioactive compounds and other plant extracts in the textile coloration, food, bioremediation and environmental applications. There are total eight chapters contributed by leading researchers covering the topics such as potential resurgence of natural dyes in applied fields, natural colorants from indigoid plants, phytochemistry of dye yielding plants, irradiation as novel pretreatment methods, dyeing studies with henna plant, phytoremediation of arsenic, and synthesis of curcumin complexes for medicinal and other industrial uses.