دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: James and Thom Elliot
سری:
ISBN (شابک) : 0007504306
ناشر: HarperCollins Publishers Ltd
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 325
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 52 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Pizza Pilgrims. Recipes from the Backstreets of Italy به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زائران پیتزا. دستور العمل هایی از خیابان های پشتی ایتالیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پیتزاهای باورنکردنی و دستور العمل های اصیل ایتالیایی از
برادران غذاخوری خیابانی که لندن را طوفان کرده اند. پیتزا
پیلگریمز زاییده افکار جیمز و تام الیوت است که تصمیم گرفتند شغل
مناسب خود را رها کنند تا رویایی را دنبال کنند. آنها که از جنبش
رو به رشد غذای خیابانی در لندن هیجان زده بودند، تصمیم گرفتند با
ون سه چرخ Ape خود 4000 کیلومتر در ایتالیا سفر کنند و با
تولیدکنندگان غذا، سرآشپزهای برتر و آشپزهای محلی پرشور ملاقات
کنند تا بهترین اسرار درست کردن پیتزا را کشف کنند و آنها را
بیاورند. خانه آنها با داشتن دانش غذای ایتالیایی خود، مغازه (یا
ون) را در بازار خیابان Berwick در سوهو راه اندازی کردند و
پیتزاهای فوق العاده ای را با قیمت مناسب به فروش می رساند. از آن
زمان به بعد آنها نظرات پنج ستاره را برای غذای خود به دست
آوردند، یک رستوران پاپ آپ افتتاح کردند که فروش فوری داشت و به
تعداد زیادی از بازدیدکنندگان گرسنه جشنواره در طول تابستان غذا
می داد.
این کتاب نحوه درست کردن را نشان می دهد. بهترین پیتزاهای همیشه -
از مارگریتای ساده اما مورد احترام ناپلی تا سالتیمبوکا (ساندویچ
پیتزا) و پیتزا ندوجا (پیتزا که روی آن یک سوسیس گوشت خوک تند
قرار داده شده است). Pizza Pilgrims بر روی مواد و تکنیکهای
کلیدی تمرکز میکند که باعث میشود پیتزای شما از بین مردم متمایز
شود و همچنین سایر دستور العملهای ایتالیایی ارزشمند از برادران
Pepperonata روی بروشتا، مرغ توسکانی با زیتون سبز، راویولی
Caciofiore همسر کشاورزان پنیر، بستنی وانیلی را به نمایش
میگذارد. سه راه و بسیاری، بسیاری دیگر. اشتیاق جیمز و تامز به
غذاهای ایتالیایی اعتیادآور است و این کتاب آشپزی برای الهام
بخشیدن و سرگرمی است.
Incredible pizzas and authentic Italian recipes from
street-foodie brothers who have taken London by storm. Pizza
Pilgrims is the brainchild of James and Thom Elliot who decided
to give up their proper jobs to follow a dream. Excited by the
burgeoning street food movement in London, they decided to
travel 4,000km around Italy in their Ape three-wheeler van,
meeting food producers, top chefs and passionate local cooks,
to uncover the best-kept secrets of pizza making and bring them
home. Armed with their Italian foodie knowledge, they set up
shop (or van) in Berwick Street market in Soho selling
incredible takeaway pizzas at a reasonable price. Since then
theyve garnered five-star reviews for their food, opened a
pop-up restaurant, which was an instant sell-out and fed a host
of hungry festival goers throughout the summer.
This book shows how to make the best pizzas ever - from the
simple but revered Neapolitan margherita to saltimbocca (pizza
sandwiches) and pizza nduja (pizza topped with a spicy pork
sausage). Pizza Pilgrims focuses on the key ingredients and
techniques that will make your pizza stand out from the crowd
as well as showcasing other cherished Italian recipes from the
brothers Pepperonata on bruschetta, Tuscan chicken with green
olives, the cheese farmers wifes Caciofiore ravioli, vanilla
ice cream three ways and many, many more. James and Thoms
enthusiasm for Italian food is addictive and this is a cookbook
to inspire and to have fun with.