دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Andy Husbands and Chris Hart
سری:
ناشر: Fair Winds Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 227
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 50 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Pitmaster. Recipes, Techniques, and Barbecue Wisdom به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیت مستر. دستور العمل ها، تکنیک ها، و حکمت کباب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کباب کردن بیش از یک روش عالی برای پختن یک شام خوشمزه است. برای
یک پیتمستر واقعی، کباب کردن یک روش زندگی است.
Pitmaster راهنمای قطعی برای تبدیل شدن به یک علاقهمند به
کبابپز و آشپزی است، چه تازه وارد کباب شوید یا یک دامپزشک
باتجربه. دستور غذاها با اصول اولیه شروع میشوند، مانند پختن
دندههایی به سبک ممفیس، و به کشیدن گراز کامل به سبک کارولینای
شمالی گسترش مییابند.
هیچ مسیر واحدی برای تبدیل شدن به یک پیتمستر وجود ندارد. عاشقان
کباب به همان اندازه از رستورانهای با تعهد به سنتهای منطقه،
قهرمانان مسابقات باربیکیو، خانوادههایی با سنت چند نسلی کباب
کردن گراز کامل، و حتی متعصبان حیاط خلوت آماتور الهام
میگیرند.
این مجموعه قطعی از تخصص باربیکیو را ترک خواهد کرد. بدون شک چرا
سرآشپزهای متخصص و آشپزهای حیاط خلوت به طور یکسان کباب می خورند،
زندگی می کنند و نفس می کشند.
Barbecue is more than a great way to cook a tasty dinner. For a
true pitmaster, barbecue is a way of life.
Pitmaster is the definitive guide to becoming a barbecue
aficionado and top-shelf cook, whether youre new to the grill
or a seasoned vet. Recipes begin with basics, like cooking
Memphis-style ribs, and expand to smoking whole hogs North
Carolina style.
There is no single path to becoming a pitmaster. Barbecue
lovers are equally inspired by restaurants with a commitment to
regional traditions, competition barbecue champions, families
with a multi-generational tradition of roasting whole hogs, and
even amateur backyard fanatics.
This definitive collection of barbecue expertise will leave you
in no doubt why expert chefs and backyard cooks alike eat,
live, and breathe barbecue.