دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Pie
دانلود کتاب پای
مشخصات کتاب
Pie
ویرایش:
نویسندگان: Janet Clarkson
سری:
ISBN (شابک) : 9781282450707, 1282450700
ناشر: Janet Clarkson., Reaktion Books
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Pie به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پای
پای سیب. پای کدو تنبل. پای شپرد. دمنوش مرغ. شیرینی یا خوش طعم، کیک ها محبوب هستند؛ همه چیزهای مورد علاقه دارند. با این حال، علیرغم جذابیت گسترده آن، هرگز کتابی به این غذای فروتن اختصاص داده نشده است. جانت کلارکسون در پای نشان می‌دهد که چگونه چیزی که زمانی یک ظرف کاملاً عمل‌گرایانه از لایه‌های ضخیم خمیر بود، به یک خلاقیت ارجمند هنر آشپزی تبدیل شده است. بحث در مورد چگونگی کامل کردن پوسته شیرینی پوسته‌دار و ایده‌آل به همان اندازه که درباره تعریف پای وجود دارد وجود دارد. : آیا باید پوسته بالایی و پایینی داشته باشد؟ آیا خمیر پای است؟ با جزئیات طعم‌دار، کلارکسون پای را با تمام انواع آن جشن می‌گیرد. او به کاربردهای تجاری، ارزش غذایی و اهمیت فرهنگی پای اشاره می‌کند و تغییرات بین‌المللی آن را بررسی می‌کند. از پای گوشت خوک بریتانیایی و انواع بی‌پایان پای گوشت استرالیا و نیوزلند گرفته تا کورنیک روسی و پای سیب قدیمی آمریکایی. این سلام لذیذ به تعداد زیادی پایی که در سراسر جهان از آن لذت می‌برند، اشتهای همه خوانندگان تشنه‌ی تاریخ آشپزی را برآورده می‌کند. و کنجکاو در مورد انواع و اقسام این غذای لذیذ است، و ممکن است آنها را ترغیب کند که پیش بند بپوشند و به سمت اجاق گاز بروند."
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Apple pie. Pumpkin pie. Shepherd's pie. Chicken potpie. Sweet or savory, pies are beloved; everyone has a favorite. Yet despite its widespread appeal there has never been a book devoted to this humble dish-until now. Janet Clarkson in Pie illustrates how what was once a purely pragmatic dish of thick layers of dough has grown into an esteemed creation of culinary art. There is as much debate about how to perfect the ideal, flaky pastry crust as there is about the very definition of a pie: Must it have a top and bottom crust? Is a pasty a pie? In flavorful detail, Clarkson celebrates the pie in all its variations. She touches pon the pie's commercial applications, nutritional value, and cultural significance; and she examines its international variations, from Britain's pork pie and Australia and New Zealand's endless varieties of meat pie to the Russian kurnik and good old-fashioned American apple pie. This delectable salute to the many pies enjoyed the world over will satisfy the appetites of all readers hungry for culinary history and curious about the many varieties of this delightful food, and it just might inspire them to don aprons and head for the stove."
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Modern Aircraft Flight Control
دانلود کتاب CCNP Wireless (642-732 CUWSS) Quick Reference
