مشخصات کتاب

Phytonutritional improvement of crops

ویرایش:  
نویسندگان: Noureddine Benkeblia  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781119079941, 1119079942 
ناشر: John Wiley & Sons, Inc. 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بهبود فیتون تغذیه ای محصولات زراعی: محصولات غذایی -- بیوتکنولوژی.، فیتونوترینت ها.، بیوتکنولوژی گیاهی.

در صورت تبدیل فایل کتاب Phytonutritional improvement of crops به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بهبود فیتون تغذیه ای محصولات زراعی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بهبود فیتون تغذیه ای محصولات زراعی

یک درمان عمیق از کارهای پیشرفته که در سطح بین‌المللی برای توسعه تکنیک‌های جدید در بهبود کیفیت تغذیه‌ای محصول انجام می‌شود، بهبود تغذیه گیاهی محصولات، پیشرفت‌های اخیر در روش‌های بیوتکنولوژیکی برای غنی‌سازی تغذیه‌ای محصولات غذایی را بررسی می‌کند. با کمک یک گروه بین المللی از متخصصان در این زمینه، اطلاعات پیشرفته ای را در مورد تکنیک های بسیار مهم برای عملیات دانشگاهی، حرفه ای و تجاری ارائه می دهد. جمعیت جهان در حال حاضر 7.5 میلیارد نفر تخمین زده می شود که نرخ رشد سالانه آن نزدیک به 1.5٪ است. بدیهی است که نیاز به افزایش نه تنها کمیت مواد غذایی تولید شده، بلکه کیفیت آن هرگز بیشتر نبوده است، به ویژه در میان کشورهای کمتر توسعه یافته. دستکاری ژنتیکی بهترین چشم انداز را برای دستیابی به آن هدف ارائه می دهد. از آنجایی که بسیاری از محصولات میوه دارای مزایای سلامتی ثابت شده هستند، تلاش‌های تحقیقاتی باید بر بهبود کیفیت تغذیه‌ای میوه‌ها و سبزیجات از طریق افزایش سنتز لیکوپن و بتا کاروتن، آنتوسیانین‌ها و برخی از فنول‌ها که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی شناخته می‌شوند، متمرکز شود. علیرغم رشد فوق العاده ای که در چند دهه گذشته در این منطقه رخ داده است، کار تازه شروع شده است. این کتاب نشان‌دهنده تلاشی برای رسیدگی به نیاز فوری برای ترویج این تلاش‌ها و بسیج ابزارهای مهندسی بیوتکنیک و ژنتیک محصولات عمده غذایی است. موضوعات تحت پوشش عبارتند از: کاربردهای جدید تداخل RNA و خاموش کردن ژن ناشی از ویروس (VIGS) برای ژنومیک تغذیه در گیاهان زراعی تکنیک‌های بیوتکنولوژیکی برای افزایش کاروتنوئید در محصولات و پیامدهای آنها برای سلامت انسان و توسعه پایدار پیشرفت در غنی‌سازی و پروفایل متابولیک انجام شده است. کاروتنوئیدهای متنوع در طیف وسیعی از محصولات میوه، از جمله گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین و میوه های استوایی بیوتکنولوژی برای افزایش ارزش غذایی گیاهی محصولات کلیدی، از جمله انگور و سیب زمینی شیرین پیشرفت های اخیر در توسعه برنج تراریخته مهندسی شده برای انباشت انبوه فلاونوئیدها در مواد غذایی بهبود محصولات زراعی متن/مرجع مهمی است که در همه دانشگاه ها و مؤسسات تحقیقاتی که در آن کشاورزی، باغبانی، علوم زیستی و علوم و فناوری مواد غذایی مطالعه، تدریس و اعمال می شود، تعلق دارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

An in-depth treatment of cutting-edge work being done internationally to develop new techniques in crop nutritional quality improvement Phytonutritional Improvement of Crops explores recent advances in biotechnological methods for the nutritional enrichment of food crops. Featuring contributions from an international group of experts in the field, it provides cutting-edge information on techniques of immense importance to academic, professional and commercial operations. World population is now estimated to be 7.5 billion people, with an annual growth rate of nearly 1.5%. Clearly, the need to enhance not only the quantity of food produced but its quality has never been greater, especially among less developed nations. Genetic manipulation offers the best prospect for achieving that goal. As many fruit crops provide proven health benefits, research efforts need to be focused on improving the nutritional qualities of fruits and vegetables through increased synthesis of lycopene and beta carotene, anthocyanins and some phenolics known to be strong antioxidants. Despite tremendous growth in the area occurring over the past several decades, the work has only just begun. This book represents an effort to address the urgent need to promote those efforts and to mobilise the tools of biotechnical and genetic engineering of the major food crops. Topics covered include: New applications of RNA-interference and virus induced gene silencing (VIGS) for nutritional genomics in crop plants Biotechnological techniques for enhancing carotenoid in crops and their implications for both human health and sustainable development Progress being made in the enrichment and metabolic profiling of diverse carotenoids in a range of fruit crops, including tomatoes, sweet potatoes and tropical fruits Biotechnologies for boosting the phytonutritional values of key crops, including grapes and sweet potatoes Recent progress in the development of transgenic rice engineered to massively accumulate flavonoids in-seed Phytonutritional Improvement of Crops is an important text/reference that belongs in all universities and research establishments where agriculture, horticulture, biological sciences, and food science and technology are studied, taught and applied.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The JOBS Act: Crowdfunding Guide to Small Businesses and Startups

دانلود کتاب Hai voluto la bicicletta... Testo (Italian Edition)

دانلود کتاب Vitamines: Mes ressources. Boîte à grammaire

دانلود کتاب Trust and Distrust in Digital Economies

دانلود کتاب Fragrances: Beneficial and Adverse Effects