Physiologie der Obstgehölze: Physiologische Erkenntnisse in der industriemäßig organisierten Obstproduktion

Vorwort
Inhaltsverzeichnis
Einführung
Notwendigkeit der Zusammenfassung des derzeitigen Erkenntnisstandes zur Physiologie der Ertragsbildung im Obstbau
Bedeutung physiologischer Erkenntnisse für die Steigerung der Obstproduktion
Prognostische Aufgaben der physiologischen Forschung im Obstbau
Stoff- und Energiegewinn durch Assimilation des Kohlendioxids der Luft — Wanderung und Umwandlung der Assimilate — Respiration
Photosynthese
Respiration
Stofftransport und Verteilung von Assimilaten
Ökologie der Photosynthese
Messung des Gasaustausches
Analyse des Einflusses innerer und äußerer Faktoren auf die Stoffproduktion
Stoffbilanz und Ertrag
Maßnahmen zur Sicherung einer hohen Assimilationsleistung
Wasserhaushalt
Physiologische Grundlagen
Wassertransport
Wasserabgabe durch Transpiration
Wasserbilanz
Wasserbedarf verschiedener Obstarten und -Sorten
Maßnahmen zur Regulierung des Wasserhaushaltes
Mineralstoffhaushalt
Bedeutung und Funktion der Mineralstoffe
Aufnahme der Mineralstoffe
Einfluß der Mineralstoffe auf die Substanzproduktion
Wechselbeziehungen im Nährstoffhaushalt
Bereitstellung der Nährstoffe
Pflanzenentwicklung und Ertragsbildung
Allgemeiner Teil
Spezieller Teil
Ertragsvoraussage auf Grund der Faktoren und des Verlaufs der Ertragsbildung
Grundlagen
Physiologie der lagernden Frucht
Reifeverlauf der Früchte nach der Ernte
Begriffsbestimmung „Haltbarkeit"
Wirkung der Standortqualität und der Pfleges/steme auf den Reifeverlauf der Früchte nach der Ernte
Einfluß des Erntezeitpunktes auf den Reifeverlauf der Früchte
Einfluß der Temperatur auf den Reifeverlauf der Früchte
Einfluß der Luftfeuchtigkeit auf den Reifeverlauf der Früchte
Einfluß der Luftzusammensetzung auf den Reifeverlauf der Früchte
Einfluß der flüchtigen Stoffwechselprodukte auf den Reifeverlauf der Früchte
Nichtparasitäre Erkrankungen der Früchte
Resistenzphysiologie
Resistenz gegenüber abiotischen Schadeinflüssen
Resistenz gegenüber biotischen Schaderregern
Aufgaben zur Züchtung neuer Sorten aus physiologischer Sicht
Züchtung auf Krankheitsresistenz und ihre Perspektiven
Beziehungen zwischen Pflanzenphysiologie, Züchtungsforschung und praktischer Obstzüchtung
Sachregister