دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Physics of Amphiphilic Layers: Proceedings of the Workshop, Les Houches, France February 10–19, 1987
دانلود کتاب فیزیک لایه های آمفیفیلیک: مجموعه مقالات کارگاه آموزشی ، لس هاوش ، فرانسه 10 تا 19 فوریه 1987
مشخصات کتاب
Physics of Amphiphilic Layers: Proceedings of the Workshop, Les Houches, France February 10–19, 1987
ویرایش: 1 نویسندگان: A. Ben-Shaul, L. Szleifer, W. M. Gelbart (auth.), Dr. Jacques Meunier, Dr. Dominique Langevin, Professor Nino Boccara (eds.) سری: Springer Proceedings in Physics 21 ISBN (شابک) : 9783642832048, 9783642832024 ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg سال نشر: 1987 تعداد صفحات: 407 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فیزیک لایه های آمفیفیلیک: مجموعه مقالات کارگاه آموزشی ، لس هاوش ، فرانسه 10 تا 19 فوریه 1987: سطوح و واسط ها، لایه های نازک، شیمی فیزیک، بیوفیزیک و فیزیک بیولوژیکی
در صورت تبدیل فایل کتاب Physics of Amphiphilic Layers: Proceedings of the Workshop, Les Houches, France February 10–19, 1987 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فیزیک لایه های آمفیفیلیک: مجموعه مقالات کارگاه آموزشی ، لس هاوش ، فرانسه 10 تا 19 فوریه 1987 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فیزیک لایه های آمفیفیلیک: مجموعه مقالات کارگاه آموزشی ، لس هاوش ، فرانسه 10 تا 19 فوریه 1987
لایه های آمفیفیل نقش اساسی در رفتار طیف وسیعی از سیستم های پراکنده مانند میسل ها، میکروامولسیون ها و وزیکول ها دارند. آنها همچنین می توانند به صورت تک یا دولایه ایزوله وجود داشته باشند یا ساختارهای کریستالی مایع گسترده ای را تشکیل دهند. اگرچه ممکن است ویژگی‌های این سیستم‌های مختلف در نگاه اول نامرتبط به نظر برسند، تفاسیر نظری آنها به چندین مفهوم مشترک بستگی دارد. این دلیل گرد هم آوردن دانشمندانی بود که در این زمینه برای مدرسه زمستانی بین‌المللی فیزیک لایه‌های آمفیفیلیک، که در Les Houches، 10-18 فوریه 1987 برگزار شد، گرد هم آمدند. نیروهای تعاملی بین لایه ها (با تاکید ویژه بر نیروهای فضایی)، ساختارهای مرتب (به ویژه فازهای لایه ای متورم و نقص)، وزیکول ها، میسل ها (شامل سیستم های پلیمر مانند)، میکروامولسیون ها (به ویژه ساختارهای دوپیوسته تصادفی) و محیط های متخلخل. اهمیت نوسانات حرارتی در لایه های آمفیفیلیک تاکید می شود. نتایج اخیر ارائه شده است و منابع متون به خوانندگانی که با موضوع آشنایی ندارند اجازه می‌دهد اطلاعات پیش‌زمینه مورد نیاز خود را بیابند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Amphiphilic layers play essential roles in the behaviour of a great variety of disperse systems such as micelles, microemulsions and vesicles. They can also exist as isolated mono- or bilayers, or constitute extended liquid crystalline structures. Although the properties of these different systems may at first sight seem unrelated, theoretical interpretations of them depend on several common concepts. This was the reason for bringing together scientists working in this area for the International Winter School on the Physics of Amphiphilic Layers, which was held at Les Houches, 10-18 February, 1987. The topics treated in the proceedings volume are mono- and bilayers, interactive forces between layers (with special emphasis on steric forces), ordered structures (in particular swollen lamellar phases and defects), vesicles, micelles (including polymer-like systems), microemulsions (especially random bicontinuous structures) and porous media. The importance of thermal fluctuations in the amphiphilic layers is stressed. Recent results are presented and literature references allow readers not familiar with the subject to find any background information they require.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XI
Front Matter....Pages 1-1
Molecular Theory for Amphiphile Packing and Elastic Properties of Monolayers and Bilayers....Pages 2-8
Chain Packing and the Compressional Elasticity of Surfactant Films....Pages 9-12
Dynamics of Phase Transitions in Langmuir Monolayers of Polar Molecules....Pages 13-19
Investigation of Phase Transitions in Fatty Acid Monolayers by Fluorescence Microscopy....Pages 20-24
Polymorphism of Monolayers of Monomeric and Macromolecular Lipids: On the Defect Structure of Crystalline Phases and the Possibility of Hexatic Order Formation....Pages 25-37
Surface-Density Transitions, Surface Elasticity and Rigidity, and Rupture Strength of Lipid Bilayer Membranes....Pages 38-57
Equilibrium Configurations of Fluid Membranes....Pages 58-63
Dynamics of Drying and Film-Thinning....Pages 64-71
Front Matter....Pages 73-73
Curvature and Fluctuations of Amphiphilic Membranes....Pages 74-79
Fluctuations and Interactions Between Membranes....Pages 80-96
Tangential Flows in Fluid Membranes and Their Effect on the Softening of Curvature Rigidity with Scale....Pages 97-97
Unbinding of Membranes....Pages 98-105
Elasticity of Crystalline and Hexatic Membranes....Pages 106-112
Fluctuations on Crystal Surfaces....Pages 113-117
Surface Tension and Rigidity: Role of the Fluctuations and Optical Measurements....Pages 118-123
Front Matter....Pages 125-125
Geometrical Basis of Cubic Structures....Pages 126-129
Periodic Surfaces of Prescribed Mean Curvature....Pages 130-130
The Cubic Phases of Liquid-Containing Systems: Physical Structure and Biological Implications....Pages 131-137
Interactions in Lyotropic Lamellar Phases: A High Resolution X-Ray Study....Pages 138-144
Stability of Brine Swollen Lamellar Phases....Pages 145-152
Front Matter....Pages 125-125
Phase Diagram of Lamellar Phases: Rigidity and Curvature....Pages 153-158
Edge Dislocations and Elasticity in Swollen Lamellar Phases....Pages 159-163
Lamellar Lyotropic Phases: Rheology, Defects....Pages 164-170
On the Coexistence of Two Lamellar Phases....Pages 171-176
Front Matter....Pages 177-177
Long Range Interactions Between Lipid Bilayers in Salt Solutions and Solutions of Non-Adsorbant Polymers: Comparison of Mean-Field Theory with Direct Measurements....Pages 178-198
Niosomes: A Case in the Design of Lipid Vesicles....Pages 199-201
Direct Visualization of Amphiphilic Phases by Video Enhanced Microscopy and Cryo-Transmission Electron Microscopy....Pages 202-206
Spontaneous Formation of Vesicular Structures from a Swollen Lamellar Phase by Dilution and Control of Surface Charge Density....Pages 207-209
Front Matter....Pages 211-211
Scattering of Concentrated Dispersions of Colloidal Particles: Microemulsion Droplets, Polydisperse Hard Spheres and Charged Hard Spheres....Pages 212-212
Self-diffusion of Globules....Pages 213-219
Dynamics of Charged Systems....Pages 220-223
Counterion Complexation. Ion Specificity in the Diffuse Double Layer of Surfactant and Classical Colloids....Pages 224-228
Light Scattering Experiments on Interacting Micelles....Pages 229-234
Nonionic Micelles....Pages 235-240
SANS Study of Structure, Growth, and Polydispersity of Short-Chain Lecithin Micellar Systems. A Ladder Model Analysis....Pages 241-252
Theory of Thermodynamic Properties and Phase Separation of Micellar Solutions with Upper and Lower Consolute Points....Pages 253-258
Electric Birefringence of Nonionic Micellar Solutions Near the Cloud Point....Pages 259-260
Aspects of the Statistical Thermodynamics of Amphiphilic Solutions....Pages 261-267
Rheological Properties of Semi-Dilute Micellar Systems....Pages 268-271
Shear Induced Micellar Structures....Pages 272-277
Front Matter....Pages 211-211
Dynamics of Intermicellar Exchanges....Pages 278-283
Front Matter....Pages 285-285
A Statistical Mechanical Model for Microemulsions....Pages 286-290
Middle-Phase Microemulsions and Random Surfaces....Pages 291-297
Intimations of Bicontinuity in Microemulsion Theory....Pages 298-309
Microemulsions and Their Precursors....Pages 310-327
Three-Component Microemulsion Structure: Curvature and Geometric Constraints....Pages 328-333
Transition of Rodlike to Globular Micelles by the Solubilization of Additives....Pages 334-345
A Study of Dynamics of Microemulsion Droplets by Neutron Spin Echo Spectroscopy....Pages 346-352
Images of Bicontinuous Microemulsions by Freeze Fracture Electron Microscopy....Pages 353-356
Molecular Self-Diffusion and Microemulsion Bicontinuity....Pages 357-363
Scattering Probes of Microemulsion Structure....Pages 364-371
Small-Angle Scattering on Microemulsion Systems. Evidence for an Ordered Bicontinuous Structure....Pages 372-382
Relation Between Elasticity of Surfactant Layers and Characteristic Sizes in Microemulsions....Pages 383-387
Phase Behavior of Quinary Systems: The $$\tilde X$$ Surface....Pages 388-389
Front Matter....Pages 391-391
Fractal Flow Patterns in Porous Media....Pages 392-398
Back Matter....Pages 399-402
