Physics and Chemistry Basis of Biotechnology

در پایان قرن بیستم، پیشرفت فوق‌العاده‌ای در بیوتکنولوژی در گسترده‌ترین مفهوم آن حاصل شد. این پیشرفت تا حد زیادی در نتیجه تلاش مشترک محققان برتر دانشگاهی در هر دو حوزه علوم بنیادی محض و تحقیقات کاربردی امکان پذیر شد. ارزش اضافی چنین رویکردهای بین رشته ای به وضوح در طول نهمین کنگره اروپایی بیوتکنولوژی که در بروکسل، بلژیک (11-15 ژوئیه 1999) برگزار شد، برجسته شد. مجلد حاضر از مجموعه «تمرکز بر بیوتکنولوژی» با عنوان «مبانی فیزیک و شیمی برای بیوتکنولوژی» حاوی ارائه های منتخب این نشست است که مجموعه ای از صاحب نظران تلاش جدی برای ارائه برخی از آخرین تحولات در زمینه های مختلف علمی و رونمایی کرده اند. تحولات آینده نگر در آستانه هزاره جدید. در همه مشارکت‌ها، تأکید بر نوظهور حوزه‌های جدید تحقیقاتی است که در آن اصول فیزیکوشیمیایی شالوده را تشکیل می‌دهند. در خواندن فصول مختلف، به نظر می رسد که بیش از هر زمان دیگری، پیشرفت های چشمگیر در بیوتکنولوژی اغلب به پیشرفت هایی در خود بیوتکنولوژی بستگی دارد (به عنوان مثال

At the end of the 20th century, a tremendous progress was made in biotechnology in its widest sense. This progress was largely possible as a result of joint efforts of top academic researchers in both pure fundamental sciences and applied research. The surplus value of such interdisciplinary approaches was clearly highlighted during the 9th European Congress on Biotechnology that was held in Brussels, Belgium (11-15 July, 1999). The present volume in the ‘Focus on Biotechnology’ series, entiteld ‘Physics and Chemistry Basis for Biotechnology’ contains selected presentations from this meeting, A collection of experts has made serious efforts to present some of the latest developments in various scientific fields and to unveil prospective evolutions on the threshold of the new millenium. In all contributions the emphasis is on emerging new areas of research in which physicochemical principles form the foundation. In reading the different chapters, it appears that more than ever significant advances in biotechnology very often depend on breakthroughs in the biotechnology itself (e.g.