دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Phosphates As Food Ingredients
دانلود کتاب فسفات ها به عنوان مواد غذایی
مشخصات کتاب
Phosphates As Food Ingredients
ویرایش: First edition
نویسندگان: Ellinger. R. H
سری:
ISBN (شابک) : 9781315896410, 1351075519
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 205
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فسفات ها به عنوان مواد غذایی: افزودنی های غذایی، فسفات
در صورت تبدیل فایل کتاب Phosphates As Food Ingredients به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فسفات ها به عنوان مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فسفات ها به عنوان مواد غذایی
"مقدار بسیار زیادی از ادبیات، از جمله اختراعات متعدد، در مورد
عملکردها و کاربردهای فسفات در غذاها وجود دارد. هیچ تلاشی برای
بررسی هر نشریه صورت نگرفته است، زیرا چنین بررسی جامعی به کتاب
قابل توجهی نیاز دارد. هر کسی که علاقه مند به جزئیات بیشتر است.
در مورد هر موضوعی که در این رساله پوشش داده شده است، باید به
منابع فهرست شده در پایان فصل مراجعه کنید. امید است که مراجع ذکر
شده منابعی با مفیدترین اطلاعات در مورد کاربردهای فسفات و اثرات
آن بر غذاها باشند.\"--ارائه شده توسط ناشر. بیشتر بخوانید.
...
چکیده: \"مطالب بسیار زیادی از جمله اختراعات متعدد در مورد
عملکرد و کاربردهای فسفات ها در غذاها وجود دارد. هر نشریه را
بررسی کنید، زیرا چنین بررسی جامعی به کتابی قابل توجه نیاز دارد.
هر کسی که علاقه مند به جزئیات بیشتر در مورد هر موضوعی است که در
این رساله پوشش داده شده است، باید به منابع ذکر شده در پایان فصل
مراجعه کند. کتابشناسی ارائه شده در مراجع برای هر موضوع باید
پوشش کامل تری ارائه دهد. امید است که منابع ذکر شده منابع مفیدی
در مورد کاربردهای فسفات و اثرات آن بر غذاها باشند.\"- ارائه شده
توسط ناشر
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"There is an enormous quantity of literature, including
numerous patents, on the functions and applications of
phosphates in foods. No attempt has been made to review every
publication, as such an exhaustive review would require a
sizeable book. Anyone interested in further details on any
topic covered in this treatise should consult the references
listed at the end of the chapter. The bibliographies provided
in the references
for each topic should provide more thorough coverage. It is
hoped that the references cited are those with the most useful
information on the phosphate applications and their effects on
foods."--Provided by publisher. Read
more...
Abstract: "There is an enormous quantity of literature,
including numerous patents, on the functions and applications
of phosphates in foods. No attempt has been made to review
every publication, as such an exhaustive review would require a
sizeable book. Anyone interested in further details on any
topic covered in this treatise should consult the references
listed at the end of the chapter. The bibliographies provided
in the references for each topic should provide more thorough
coverage. It is hoped that the references cited are those with
the most useful information on the phosphate applications and
their effects on foods."--Provided by publisher
فهرست مطالب
Content: 1. Introduction 2. Nomenclature, Classification and Structure of Phosphates Used in Foods 3. Some General Chemical Characteristics of Phosphates 4. Toxicology of the Food Phosphates 5. The Attitudes of Regulatory Agencies 7. The Functions and Applications of Phosphates in Food Systems 8. Future Trends
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب BONUS Algorithm for Large Scale Stochastic Nonlinear Programming Problems
دانلود کتاب The Church, Authority, and Foucault: Imagining the Church as an Open Space of Freedom
دانلود کتاب Development Co-operation Report 2000 : Efforts and Policies of the Members of the Development Assistance Committee.
