مشخصات کتاب

Petite Pâtisserie: Bon Bons, Petits Fours, Macarons and Other Whimsical Bite-Size Treats

ویرایش:  
نویسندگان: Cheryl Wakerhauser  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781645670421, 1645670422 
ناشر: Page Street Publishing 
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 192
[328] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 34 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Petite Pâtisserie: Bon Bons, Petits Fours, Macarons and Other Whimsical Bite-Size Treats به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شیرینی پتیت: Bon Bon، Petits Fours، Macarons و سایر خوراکی های عجیب و غریب به اندازه لقمه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی پتیت: Bon Bon، Petits Fours، Macarons و سایر خوراکی های عجیب و غریب به اندازه لقمه

شریل واکرهاوزر، صاحب شیرینی پیکس برنده جایزه، دستورالعمل های گام به گام همراه با نکات و ترفندهایی را برای ابهام زدایی از هنر دسرها و آب نبات های فرانسوی ارائه می دهد و شیرینی پزی را برای نانوایان خانگی و آشپزهای مشتاق شیرینی پزی قابل دسترس تر می کند. این یک مقدمه عالی برای کسانی است که به دنبال گسترش مهارت های خود هستند یا می خواهند در مورد شیرینی فرانسوی خارج از کلاسیک های پیچیده تر و سنتی بیاموزند. شیرینی پزی فرانسوی یک مطالعه در اجزای تشکیل دهنده است و شریل هر دستور غذا را تجزیه می کند و اطلاعاتی در مورد تکنیک های کلاسیک ارائه می دهد و در عین حال هر دستور غذا را با پیچ و تاب جدیدی آغشته می کند. پتی چهار او موس انبه و میوه شور، مرنگ نارگیل و کیک بادام را برای ایجاد هماهنگی کامل از طعم و بافت ترکیب می کند. ماکارون Cheryl’s، یک غذای اصلی برای هر علاقه مندان به دسر فرانسوی، دارای مقدار مناسبی از طعم گل رز است و به اندازه آب نبات مینیاتوری شده است. نبوغ شریل، طعم های باورنکردنی و دانش تکنیک ها چیزی است که دسرهای او را بسیار محبوب و برنده جایزه می کند. داشتن راهنمایی چنین سرآشپز ماهری، این منبع را به یک منبع ضروری برای آشپزهای مشتاق شیرینی پزی و نانوایان خانگی تبدیل می کند. این کتاب دارای 45 دستور پخت و 50 عکس خواهد بود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cheryl Wakerhauser, owner of the award-winning Pix Patisserie, provides step-by-step instructions along with tips and tricks to demystify the art of French desserts and candies, making patisserie more approachable for home bakers and aspiring pastry chefs. This is a great introduction for those who are looking to expand their skills, or who want to learn about French pastry outside of the more complicated, traditional classics. French patisserie is a study in components, and Cheryl breaks each recipe down, providing information on classic techniques while imbuing each recipe with a new twist. Her petits fours combine mango and passion fruit mousse, coconut meringue and almond cake to create the perfect harmony of flavour and texture. Cheryl’s macarons, a staple for any French dessert enthusiast, have just the right amount of rose flavour, and are miniaturised to be the size of candies. Cheryl’s ingenuity, incredible flavours, and knowledge of techniques are what make her desserts so popular and award-winning. Having the guidance of such an accomplished chef will make this a must-have resource for both aspiring pastry chefs and home bakers. This book will have 45 recipes and 50 photographs.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب German Corporate Governance in International and European Context

دانلود کتاب Buddha (Maestrii spiritului)

دانلود کتاب Stadtentwicklung als politischer Prozeß: Stadtentwicklungsstrategien in Heidelberg, Wuppertal, Dresden und Trier

دانلود کتاب Devil Bones

دانلود کتاب L'agent de voyages a l'ere du commerce electronique: Une profession a reinventer (Collection Tourisme) (French Edition)