دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Chesne. Corinne, Chavanne. Philippe سری: ISBN (شابک) : 9782816001075, 2816001075 ناشر: Artémis éd. سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 80 زبان: French فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 18 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب راهنمای سریع انجماد و عقیم سازی: پختن غذای منجمد
در صورت تبدیل فایل کتاب Petit guide de la congélation et de la stérilisation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای سریع انجماد و عقیم سازی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پاسخ به بسیاری از سوالات کاربردی که هنگام انجماد مواد غذایی یا ساخت شیشه ها مطرح می شود: از چه بسته بندی استفاده کنیم؟ این سبزی یا گوشت به چه آماده سازی نیاز دارد؟ چگونه به درستی یخ زدایی کنیم؟ غذا چقدر می تواند منجمد بماند؟ چگونه شیشه های خود را استریل کنم؟ ارائه روش های کنسرو سازی و روش های انجماد، به همراه جدول خلاصه محصول به تفکیک محصول، خلاصه توصیه ها برای آماده سازی، بسته بندی و زمان نگهداری. دستور العمل های "انجماد ویژه"، با توصیه هایی در مورد نحوه صحیح منجمد کردن، سپس یخ زدایی آنها بدون مشکل، و دستور العمل های "شیشه های مخصوص"، با زمان استریل کردن و نگهداری.
La réponse aux nombreuses questions pratiques que l'on se pose au moment de congeler ses aliments ou de faire des bocaux : quel emballage utiliser ? Quelle préparation nécessite ce légume ou cette viande ? Comment décongeler correctement ? Pendant combien de temps un aliment peut-il rester congelé ? Comment stériliser mes bocaux ? Une présentation des méthodes de conservation en bocaux et des méthodes de congélation, avec un tableau récapitulatif produit par produit, synthétisant des conseils pour la préparation, l'emballage et le temps de conservation. Des recettes "spécial congélation", avec les conseils pour les congeler correctement, puis pour les décongeler sans problème, et des recettes "spécial bocaux", avec les temps de stérilisation et de conservation.