دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Peter Reinhart's Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor
دانلود کتاب نان های سبوس دار پیتر راینهارت: تکنیک های جدید، طعم فوق العاده
مشخصات کتاب
Peter Reinhart's Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor
ویرایش:
نویسندگان: Reinhart. Peter
سری:
ISBN (شابک) : 9781299164796, 160774130X
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2011;2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نان های سبوس دار پیتر راینهارت: تکنیک های جدید، طعم فوق العاده: آشپزی--غلات،آشپزی--عمومی،نان،آشپزی (غلات)،کتاب های الکترونیکی،آشپزی -- عمومی،آشپزی -- غلات
در صورت تبدیل فایل کتاب Peter Reinhart's Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نان های سبوس دار پیتر راینهارت: تکنیک های جدید، طعم فوق العاده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نان های سبوس دار پیتر راینهارت: تکنیک های جدید، طعم فوق العاده
راهنمایی برای تهیه نان سبوس دار خود ارائه می دهد، موضوعاتی مانند هسته گندم، آنزیم ها، و فرآیند تخمیر تاخیری را پوشش می دهد و پنجاه و پنج دستور غذا برای ساندویچ غلات کامل، اجاق گاز، نان های مخصوص و همچنین شیرینی، کراکر ارائه می دهد. و موارد دیگر.؛ به دنبال طعم: سفر یک نانوای نان به غلات کامل - از گندم برای خوردن: یک آموزش - تئوری و فرآیند تخمیر تاخیری - نان ها.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Provides guidance for making one's own whole grain bread, covering topics such as the wheat kernel, enzymes, and the process of delayed fermentation, and presents fifty-five recipes for whole grain sandwich, hearth, and specialty breads as well as bagels, crackers, and other items.;Following the flavor : a bread baker's journey back to whole grains -- From wheat to eat : a tutorial -- The theory and process of delayed fermentation -- The breads.
فهرست مطالب
Following the flavor : a bread baker\'s journey back to whole grains --
From wheat to eat : a tutorial --
The theory and process of delayed fermentation --
The breads.
