دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: ریاضیات کاربردی ویرایش: 1 نویسندگان: Frans Kok, Laura Bouwman, Frank Desiere سری: ISBN (شابک) : 0849392810, 9781420009170 ناشر: سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 306 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Personalized Nutrition: Principles and Applications به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تغذیه شخصی: اصول و کاربردها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
از یک فرد به فرد دیگر، سلامت مطلوب توسط مجموعه عظیمی از تفاوت های ژنتیکی جزئی کنترل می شود. هنگامی که توسط انواع بیواکتیوهای غذایی مدوله می شوند، این تفاوت ها منجر به تغییر در بیان ژن و متعاقب آن بیان فنوتیپی می شود. با ترکیب علوم زیست پزشکی و اجتماعی با مشارکت رهبران در هر دو زمینه، تغذیه شخصی: اصول و کاربردها جنبههای مولکولی، فیزیولوژیکی، اپیدمیولوژیک و سلامت عمومی را با مثالهایی از بیماریهای اصلی نشان میدهد و دیدگاههای رفتاری، اخلاقی و مصرفکننده را مورد بحث قرار میدهد که بر موفقیتآمیز تأثیر میگذارد. معرفی تغذیه شخصی این کتاب که به سه بخش تقسیم شده است، به سوالات مرتبطی که برای پذیرش جریان اصلی تغذیه شخصیسازی شده حیاتی است پاسخ میدهد: این رابطه شخصی رژیم غذایی و سلامت تا چه حد عملا معتبر است؟ چگونه علم تغذیه می تواند این را نشان دهد؟ و پیشنهاد سهامداران در جامعه، از جمله مصرفکننده چیست؟ این کتاب با مروری بر وضعیت علم در فنآوریهای nutrigenomic از جمله رونویسی، پروتئومیکس، و متابولومیک آغاز میشود. استفاده از فناوری ژنومیک برای درک بهتر مکانیسمهای مولکولی درگیر در اختلالات مزمن مرتبط با رژیم غذایی مانند التهاب مزمن، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، سرطان و چاقی را پوشش میدهد. بخش دوم عملکردها و نظرات دانشمندان، شرکت های مواد غذایی، مصرف کنندگان، ورزشکاران رقابتی و ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی را در مورد تغذیه شخصی مقایسه می کند. این پتانسیل بازاریابی، نگرش های مصرف کننده و مسائل اخلاقی پیرامون مشاوره شخصی را بررسی می کند. بخش پایانی بر نگرانیهای بشردوستانه مرتبط با کشورهای در حال توسعه تمرکز دارد و خواستار تلاشهای بینالمللی برای توسعه بهترین شیوهها، همکاری و اشتراک دادهها است. نویسندگان همچنین نوآوری های مداوم در فناوری مواد غذایی، ژنومیک تغذیه و سیستم های تحویل غذا را در نظر می گیرند.
From one person to the next, optimal health is governed by a huge array of minor genetic differences. When modulated by a variety of food bioiactives, these differences result in changes in gene expression and subsequent phenotypic expression. Combining biomedical and social science with contributions from leaders in both fields, Personalized Nutrition: Principles and Applications illustrates molecular, physiological, epidemiological, and public health aspects with examples from major diseases and discusses the behavioral, ethical, and consumer perspectives that will influence a successful introduction of personalized nutrition. Divided into three sections, the book answers pertinent questions crucial to the mainstream acceptance of personalized nutrition: to what extent is this personal diet-and-health relationship practically valid? how can nutrition science demonstrate this? And what is the proposition of stakeholders in society, including the consumer?The book begins with an overview of the state-of-the-science in nutrigenomic technologies including transcriptomics, proteomics, and metabolomics. It covers the use of genomics technology for a better understanding of the molecular mechanisms involved in major diet-related chronic disorders such as chronic inflammation, cardiovascular disease, diabetes, cancer, and obesity. Section two compares the practices and opinions of scientists, food companies, consumers, competitive athletes, and health care providers on the subject of personalized nutrition. It reviews marketing potential, consumer attitudes, and the ethical issues surrounding personalized advice. The final section focuses on humanitarian concerns related to developing countries and calls for international efforts to develop best practices, collaboration, and dataset sharing. The authors also consider ongoing innovations in food technology, nutrigenomics, and food delivery systems.